紅甜椒

紅甜椒

紅甜椒又稱之為燈籠椒等,原產地南美洲的秘魯和中美洲的墨西哥一帶。為一年生茄科植物,可生或熟食,並含有豐富的維生素C。

簡介


紅甜椒
紅甜椒
紅甜椒是高鉻、低糖的蔬果,可幫助維持好身材,椒里的胡椒嗪可以預防血液凝固,防止腦梗死和心肌梗死;紅櫻番的紅色色素“番茄紅素”被科學研究發現具有抗氧化功效,還能抑制細胞老化,此外還含有鉀元素和令毛細血管更健康的蘆丁檸檬酸的酸味更可以促進腸胃蠕動。

用途


1.食用:可生或熟食,並含有豐富的維生素C。 2.藥用:性味:果實:性溫、味甘。

效用


果實:溫中健脾、散寒除濕、開胃消食。治:治腸胃脹氣、寒滯濕痹、胃寒胃痛。

植物特徵


莖:株高 1~1.2公尺,莖幹粗壯,分枝強,冠幅可達 1.45公尺。
葉:單葉,互生,葉緣無缺刻,葉面平滑具光澤,卵形、橢圓形、長形或狹小形,葉柄細長。葉長3~15 公分。葉長3~15公分。
花:完全花,每葉腋處著生一朵花於葉腋,白色或綠白色,有的有紫花瓣,花瓣6片,基部合生,雄蕊6枚,花藥淺紫色,縱裂。
果實:漿果,果形依品種而異,有紡錘形、圓錐形、方形、羊角、櫻桃等形狀;果實大小縱徑3~30公分,橫徑2~15公分,果肉厚度0.1~0.8公分,二至四心室,未成熟果果皮為淡黃色、綠色或暗綠色,成熟果果皮為紅色、黃色或紫色,最都轉成紅色。
特性:燈籠椒為一年生茄科植物,株高 1~1.2公尺,莖幹粗壯,分枝強,冠幅可達 1.45公尺。單葉、互生、葉緣沒有缺刻,葉面平滑具有光澤,卵形及橢圓形、長形或狹小形,葉柄為細長。葉長為3~15 公分。完全花,每葉腋處著生一朵花在葉腋,顏色為白色或綠白色,有的為紫花瓣,花瓣六片,基部合生,雄蕊六枚,花藥為淺紫色,縱裂。漿果,果形因品種而異,有紡錘形和圓錐形、方形、羊角、櫻桃等形狀;果實大小縱徑為3~30公分,橫徑為2~15公分,果肉厚度為0.1~0.8公分,2至4心室,未成熟果果皮是淡黃色、綠色或暗綠色,成熟果果皮是紅色與黃色或紫色,最都轉成為紅色。種子近圓形,扁平,約米粒大(0.3公分)。種子近圓形,扁平,約米粒大(0.3公分)。

健康食譜


材料:紅椒、番茄、蜂蜜。
做法:
1.將紅甜椒洗凈去蒂去子,切成大塊;將紅/黃櫻番洗凈去蒂切塊。
2.將所有材料投入果汁攪拌機中,加入冷開水及蜂蜜,攪打20秒鐘即可飲用(果渣是否過濾依個人喜歡)。
3.別忘了冰塊!讓果汁更好喝的秘密武器——冰塊,果汁機攪打運轉的時間,會產生熱能,會在一定程度上將水果中的營養素破壞掉,加入適量冰塊,在攪打時可以幫助降溫,而且榨出的果汁更美味爽口。
這款減肥食譜含有的熱量是極低的,並且其中的營養物質也是相當多的,並且製作起來也是相當簡單的,所以你沒有理由不選擇它哦!