鎮麥168是江蘇丘陵地區鎮江農業科學研究所，用品種“蘇麥6號/97G59”選育的常規小麥品種。由江蘇丘陵地區鎮江農業科學研究所提出品種審定，2007年12月7日經第二屆國家農作物品種審定委員會第一次會議審定通過，審定編號為國審麥2007004。
鎮麥168大田表現
鎮麥168，春性，全生育期208天左右，與對照
揚麥158相當。幼苗半直立，葉色淡綠，分櫱力中等，兩極分化較快，成穗率較高。株高85厘米左右，株型半緊湊，穗層較整齊。穗紡錘型，長芒，
白殼，
紅粒，籽粒半
角質，較飽滿。平均畝穗數33.6萬穗，穗粒數35.1粒，千粒重40.4克。抗寒性與對照相當，抗倒力較強，熟相好。抗病性鑒定：中抗赤霉病、
紋枯病，慢葉鏽病，中感條鏽病，中感至高感稈
鏽病、高感白粉病。2005年、2006年分別測定混合樣：容重801克/升、797克/升，蛋白質（干基）含量14.73%、14.02%，濕麵筋含量33.0%、28.2%，沉降值48.8毫升、47.5毫升，吸水率60.6%、60.8%，穩定時間9.3分鐘、10.9分鐘，最大抗延阻力453E.U、433E.U，延伸性16.7厘米、15.5厘米，拉伸面積102.4平方厘米、90.4平方厘米。
2004～2005年度參加
長江中下游
冬麥組品種區域試驗，平均畝產395.4公斤，比對照揚麥158增產0.31%；2005～2006年度續試，平均畝產392.1公斤，比對照揚麥158增產0.58%。2006～2007年度生產試驗，鄂皖蘇浙四省平均畝產410.3公斤，比對照揚麥158增產4.83%；河南信陽點平均畝產515.8公斤，比對照
豫麥18增產6.2%。
適宜播期10月下旬至11月上旬，每畝適宜基本苗15萬～18萬苗。增施
磷鉀肥，合理運籌
氮素肥料，發揮其強筋品質優勢。注意防治白粉病、葉鏽病等病害。
該品種符合國家小麥品種審定標準，通過審定。適宜在長江中下游冬麥區的江蘇和安徽兩省的
淮南地區、湖北中北部、河南信陽、浙江中北部中上等肥力田塊種植。
