脂肪烴

具有脂肪族化合物基本屬性的碳氫化合物叫做脂肪烴(aliphatic hydrocarbons )。分子中碳原子間通過共價鍵連接形成鏈狀的碳架，兩端張開而不成環的烴，叫做開鏈烴，簡稱鏈烴。因為這類有機物最早從脂肪中提取，所以也叫做脂肪烴。有些環烴在性質上不同於芳香烴，而十分類似脂鏈烴，這類環烴叫脂環烴。