分配比

分配比大的物質，易從水相中轉移到有機相，分配比小的物質，易留在水相，藉此將它們分離。

分配比由實驗測定，影響因素如下：

（1）水相的酸度；

（2）被萃物的濃度；

（3）萃取劑的濃度；

（4）稀釋劑的性質；

（5）溫度等。

萃取百分率E是指萃入有機相的物質總量佔兩相中物質總量的百分比，表示萃取的完全程度。

分配比愈大，萃取率愈高。當分配比D不高時，一次萃取不能滿足分離或測定的要求，此時可採用多次連續萃取的方法來提高萃取率。

在萃取體系中，根據能斯特（Nernst）分配定律，當某一溶質在不相混溶的兩個溶劑中分配時，如果在給定溫度下，在兩相達到萃取平衡以後，且溶質在兩相中分子形式相同，則該溶質在兩相中的濃度的比值是一常數，即分配係數。分配係數只適用於溶質的濃度較低及溶質在兩相中的存在形式相同的場合，由於溶質在兩相的存在狀態往往不同，所以，通常均採用分配比D表示被萃物在水相及有機相的分配情況。

當溶質在兩相中以相同的單一形式存在，且溶液較稀時，分配係數與分配比相等。