釉燒

當代龍泉青瓷與傳統龍泉青瓷在釉色種類上基本相同，有粉青、梅子青和米黃3種色調。這3種釉色是以FeO為主要發色劑，在不同的氣氛下燒成，燒成溫度一般都在1310~1330℃之間。龍泉青瓷的燒成氣氛可分為還原氣氛與氧化氣氛兩種。還原氣氛又可分為強還原氣氛與弱還原氣氛兩種。

還原燒是指在燒制瓷器過程中，爐膛內的遊離氧處於負值狀態，即稱為還原氣氛。當窯內的遊離氧少於-4，則是強還原氣氛；窯內遊離氧大於-4小於-1之間，則是弱還原氣氛；當窯內遊離氧大於-1就會處於氧化氣氛狀態。

當代龍泉青瓷大多為還原氣氛下燒成，其基本流程是：裝窯→擺放溫錐或火照→點火→水汽蒸發期（0~300 ℃）→氧化期（300~980 ℃）→平燒保溫期（980~1040 ℃）→弱還原期（1040~1050℃）→強還原期（1050~1230 ℃）→弱還原期（1230~1310 ℃）→弱還原平燒保溫期（1310~1330 ℃）→高火降溫期（1330~1250 ℃）→停火斷氣→自然降溫→開窯。

其中所提及的水汽蒸發期→氧化期→平燒保溫期→弱還原期→強還原期→弱還原期→弱還原平燒保溫期→高火降溫期就是結合近10年來對釉燒工藝的積極實踐和不斷總結、探析基礎上，第一次較系統、科學地提出的龍泉青瓷釉燒工藝的8個燒成階段。