紫雲

紫雲，芸苔屬植物結球甘藍，早熟，定植后80天左右成熟。

結球甘藍，為十字花科植物甘藍的莖葉。別名：大頭菜（例如火爆大頭菜）、圓白菜、洋白菜、鋼白菜、包心菜、大頭菜、高麗菜，徠蓮花白等。捲心菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。捲心菜的營養價值非常高！常吃竟有防癌護胃的功效。捲心菜是很普遍的蔬菜，可是對於捲心菜的營養價值，大家又知道多少呢? 捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。