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- 漢字
- 烹飪方式
拌
漢字
拌，漢字常用字，讀作bàn。拌是一個漢語漢字，拼音bàn，pān或pàn 。從手、半聲。將牛剖分是半之範式。手、半兩範式疊加。用手將各半之物在一起攪和調勻是拌之範式。
”拌“字的主要意思是攪和；調勻，也是一種冷盤製作的烹飪方法。也有爭吵的意思。
拌的常用組詞有攪拌、拌磕、拌合。
統規範簡化“拌”
拌：à ㄅㄢˋ。
義：攪。：攪拌、拌（ò）、拌、拌菜、拌草料。
衍義：引申指“口角”。如：拌嘴。
用手將物分成兩半是拌之範式。
拌：pān ㄆㄢˉ。
本義：捨棄 [give up]。如：拌命(豁出性命)、拌舍(割捨；分離)
衍義：耗費。如：清· 黃宗羲《張元岵先生墓誌銘》：“短檐破屋，皆拌數十年之力；曉風夜雨，沉冥其中。”。
拌：pàn ㄆㄢˋ。
衍義：古同“拚”，捨棄。
衍義：古同“判”，分開。
拌 bàn ㄅㄢˋ
● ● 攪和：攪～。～和（huò）。～面。～菜。～草料。
● ● 口角：～嘴。
拌 pàn ㄆㄢˋ
● ● 古同「拚」，捨棄。
● ● 古同「判」，分開。
拌 bàn
〈動〉
● ● 攪和;調勻 [blend;mix and stir;doss]
拿香油一收，外加糟油一拌。——《紅樓夢》
● ● 又如:用水拌麵粉;拌種;拌草;拌勻(攪拌使均勻)
● ● 爭吵 [quarrel]。如:拌磕(碰擊;摩擦);拌嘴(口角;爭吵)
● ● 另見 pān;pàn
其它字義
拌 pān
〈動〉
● ● 捨棄 [give up]。如:拌命(豁出性命);拌舍(割捨;分離)
● ● 耗費 [expend]
短檐破屋，皆拌數十年之力；曉風夜雨，沉冥其中。——清· 黃宗羲《張元岵先生墓誌銘》
● ● 摧殘 [wreck;destroy]
夜間猛雨拌花盡，寒戀重衾覺夢多。——唐· 溫庭筠《春日偶作》
● ● 放;撒 [put;cast]。如:拌嬌(撒嬌)
● ● 分開。通「判」 [cut apart]
今以木擊木則拌。——《呂氏春秋》
● ● 另見 bàn;pàn
其它字義
拌pàn
〈動〉
● ● 通「判」。分開 [separate] 。如:鐫石拌蚌
● ● 通「拼」。捨棄 [give up]。如:拌舍(割捨);拌嬌(撒嬌)
● ● 另見 bàn;pān
【卯集中】【手字部】拌 ·康熙筆畫：9 ·部外筆畫：5
《唐韻》普官切《集韻》《韻會》《正韻》鋪官切，音潘。《博雅》拌棄也。《揚子·方言》楚人凡揮棄物謂之拌。俗誤用。
又《集韻》蒲官切，音盤。
又普伴切，潘上聲。
又《唐韻》蒲旱切《集韻》部滿切，盤上聲。
又《集韻》《韻會》普半切，音判。義同。
又與判通。分也，割也。《史記·龜策傳》鑴石拌蚌。《注》鑴石取玉，拌蚌取珠。
拌種、涼拌、拌磕、拌蒜、拌嘴、拌嬌、雜拌、攪拌、拌勻、搕拌
鬥牙拌齒、跌腳拌手、小蔥拌豆腐
基本信息
- 中文名
- 拌
- 釋義
- 攪和；調勻；爭吵
- 拼音
- bàn、pān或pàn
- 鄭碼
- dub
- 總筆畫
- 8
- 出處
- 清·曹雪芹《紅樓夢》
- 部首
- 扌
- 注音
- ㄅㄢˋ或ㄆㄢˉ
- 部外筆畫
- 5
- 四角碼
- 59050
- 98五筆
- rugh
- 86五筆
- rufh
- 統一碼
- 62CC
- 倉頡
- qfq
- 筆順
- 12143112