白炭

一徠種經過炭窯炭化后﹐再在空氣中燃燒片刻進行高溫煉炭﹐然後用濕沙等燜熄製成的木炭。因在空氣中燃燒后外錶帶灰白色﹐故稱。可用於食品加工及冶鍊稀有金屬等。也稱剛炭﹑硬炭。