北京燕京啤酒股份有限公司

燕京建廠，組建集團。展燕京“、誠、商”企業營念；始終堅持：涵式擴產，滾展，技術改造，企業斷展壯；堅持依靠科技步，促企業展，建級科研，引尖端，依靠科技搶佔；積極市，率建完善市網路系，適市場經濟要求，目前全國市場佔有率達到11%以上，華北市場45%，北京市場在85%以上；積極完成股份制改造，由產品經營轉向產品與資本雙向經營，1997年兩地上市，獨特的“紅籌背景、A股身份”股權結構模式，為燕京快速穩定的發展提供了雄厚的資金保障；精心打造企業文化，長期培育的“盡心儘力的奉獻精神，艱苦奮鬥的創業精神，敢打硬仗的拼搏精神，顧全大局的協作精神，為企業分憂的主人翁精神”以奉獻機制與激勵機制相結合的分配模式，促進企業快速發展。

速、健康展，燕京啤酒企業集團。啤酒產銷量千升，啤酒產銷量、銷售收.億元、稅.億元、潤.億元。--燕京跨越啤酒業展歷程。燕京展擁有形資產138億元、2008年燕京商標商譽價值總計223.85億元，其中子品牌漓泉啤酒商譽價值為32.09億元，惠泉啤酒商譽價值為25.20億元，雪鹿啤酒商譽價值為12.70億元。員工33500人，佔地389萬平方米，擁有控股子公司（廠）29個，其中啤酒生產企業21個，相關和附屬產品企業8家。燕京總部是亞洲最大的啤酒生產廠。連年被評為全國500家最佳經濟效益工業企業、中國行業百強企業。高品質的燕京啤酒先後榮獲“第31屆布魯塞爾國際金獎”，“首屆全國輕工業博覽會金獎”，“全國行業質量評比優質產品獎”，並獲“全國啤酒質量檢測A級產品”，“全國用戶滿意產品”,“中國名牌產品”等多項榮譽稱號。燕京啤酒被指定為“人民大會堂國宴特供酒”、中國國際航空公司等四家航空公司配餐用酒,1997年燕京牌商標被國家工商總局認定為“馳名商標”，2004年通過中國綠色食品發展中心審核，符合綠色食品A級標準。2005年8月10日燕京成為國內首家北京2008年奧運會啤酒贊助商。

創業：20世紀80年代，喝啤酒是一件很奢侈也很不容易的事情。因為，那時啤酒不僅是計劃生產，而且產量出奇的少。而當時人們的飲食習慣在改變，對啤酒的需求量超過了生產的發展，所以，1980年北京市啤酒雖已限點限量供應，每天的產量也只夠賣兩三個小時。為了照顧在店內喝酒的顧客，有的飯店不得不搭菜賣酒。

1980年初，北京市順義縣開始計劃籌建啤酒廠。當時還是縣工業局局長的王少更極力主張這個項目，並獲得了順義縣委的支持。這一年的9月10日，啤酒廠正式破土動工，年設計生產能力為2萬噸。1981年10月5日開始試生產。當時的《北京日報》撰文說：“一般情況下，新建一座年產1萬噸啤酒的工廠，需要2到3年的時間，投資1千萬左右。可是，年產1萬噸啤酒的順義縣啤酒廠，從破土動工到一次試生產成功，只用了一年零一個多月時間，投資643萬元，酒的質量符合部頒標準。”

經過8年的第一次創業，到1988年，燕京達到年產7萬噸的規模，進入中型啤酒廠的行列，在北京市場份額約30%，和“北啤”“五星”三分天下有其一，呈鼎足之勢，可以說是“初戰告捷”。

第二次創業：接下來的7年，燕京勝利的完成了向中國啤酒工業最高頂峰的衝刺，取得行業第一，成為改革開放的大中型國企中的佼佼者。在1988年全國市場疲軟的形勢下，燕京根據實際的市場調查，經過冷靜思考做出分析——市場疲軟現象是暫時的；中國啤酒市場的潛力很大；從立體的看，即使北京市場飽和了，還有天津市場、河北市場、全國市場乃至國際市場；成功與風險同在，挑戰與機遇並存。

基於上述分析，剛剛擔任廠長的李福成果斷拍板：“上”。正是這個“上”，奠定了燕京發展的基石、拉開了燕京加大投資力度的序幕、宣告了燕京二次創業的開始、換來了燕京跳躍式的發展。燕京在整個第二次創業期間，先是年增加5萬噸，后是每年增加10萬噸，隨著啤酒產量的迅猛增加，燕京在全國啤酒行業的排名也連上台階。到1995年，已達到年產36萬噸，排名第一，形成與青島啤酒、珠江啤酒的鼎力之勢。

第三次創業：到1996年，世界各國的啤酒發展出現了兩種基本模式，一種是以美國為代表的大集團跨國模式，另一種是以德國為代表的小型區域模式。燕京第三次創業的主題是實施大企業集團戰略，參與國際競爭並贏得勝利。隨著一批中外合資企業陸續建成投產，我國啤酒工業進入了新一輪競爭高潮，出現了國內競爭國際化的局面，中國啤酒工業必須開始探索走聯合發展之路，按照現代化企業制度的要求實現資產和生產要素重新組合，形成規模經濟和優化管理，實施大企業戰略，提高整體競爭力。

1995年底，燕京一舉兼并了瀕臨倒閉的華斯啤酒集團，完成了由產品經營到資本經營的大跨越，開始嘗試依靠收購、兼并實現資產重組擴大生產規模，提高經濟效益發展企業的做法。1997年上半年，燕京有條不紊地對企業實行了股份制改造，通過資產重組，改制轉軌，採取募集設立方式組建了北京燕京啤酒股份有限公司並於6月25日在深圳交易所上網發行成功。

燕京經過30多年高速滾動發展，已經由一個1萬噸規模的小型啤酒企業發展成為擁有總資產220億元、年啤酒產銷量570萬千升的特大型啤酒集團。目前，燕京已擁有啤酒生產企業43家，相關和附屬產品企業8家，主導產品燕京啤酒在全國市場佔有率達到12%、華北市場50%、北京市場85%以上。燕京的近期目標是2014年啤酒銷量達到600萬噸，銷售收入突破155億元；中期目標是在“十二五”期間，啤酒產銷量達到800萬噸，確保進入世界啤酒行業前六名，力爭第五名，使燕京啤酒成為世界知名品牌。

2022年1月6日消息，燕京啤酒（山東）有限責任公司成立，法定代表人為郁茂傑，註冊資本300萬，經營範圍包括酒類經營；餐飲服務；食品經營。該公司由北京燕京啤酒股份有限公司全資持股。

燕京牌”商標圖案為小燕子+盾牌+麥穗+燕京字樣。其寓意是：小燕子就是預示著燕京啤酒今後展翅高飛、鵬程萬里；盾牌蘊意就是燕京啤酒在大風大浪中，堅不可摧、固若金湯；麥穗預示著豐收，大麥是啤酒主原料之一，象徵著燕京啤酒在規模和產量上，都將豐收在望，前景看好；燕京字樣象徵著燕京將在祖國大地上一展宏圖，實現產業報國。

春燕展翅翔四海

(1)燕子是益鳥，是適合南北氣候的候鳥，象徵著吉祥與美好；

(2)燕京搏擊風浪，定能享譽神州，衝出亞洲，走向世界；

(3)燕京人信念堅定，視野開闊，永往直前。

科技管理鑄名牌

(1)燕京的名牌是靠最先進的管理與技術創造出來的；

(2)堅持科學管理、科技進步，鞏固提高產品質量，為品牌提升奠定堅實的基礎；

(3)全體員工要象愛護生命一樣，愛護燕京品牌，為創造名牌竭心儘力。

金穗歡喜進萬家

(1)燕京是世界人民的好朋友；

(2)燕京啤酒選用的大麥等生產原料是國內外最好的；

(3)燕京啤酒為千家萬戶帶來快樂與祝福。

燕京美酒創未來

(1)燕京是個年青的企業，充滿生機與朝氣，前景無限美好；

(2)燕京一定不辜負廣大消費者的厚愛，為創造人類美好生活再做新貢獻；

(3)全體員工團結一心，開拓進取，在把燕京做強做大的基礎上，實現個人生活的美好未來。

(1)滿腔熱情，廣交朋友；

(2)堅持原則，機動靈活；情理並重，贏得人心；

(3)講求禮儀，尊重他人，會用感情的力量化解矛盾。

以誠做事

(1)正直坦誠，一視同仁；

(2)有話擺在桌面上，辦事出於真心；

(3)把對客戶、消費者負責落實在行動上。

以信經商

(1)講求信譽，遵守合同，依法行商；

(2)客戶至上，優質服務；

(3)千方百計支持經銷商獲取最大利潤。

盡心儘力的奉獻精神

(1)忠誠企業，忠誠事業；

(2)自覺自願奉獻出聰明才智；

(3)把實現個人價值建立在實現企業價值上。

艱苦奮鬥的創業精神

(1)銘記燕京創業史，保持發揚優良傳統；

(2)鍛煉培養不怕艱難、吃苦耐勞的優秀品質；

(3)戒驕戒躁、勤儉辦企，反對驕傲自滿，鋪張浪費。

敢打硬仗的拼搏精神

(1)自覺加壓，勇挑重擔，敢打必勝；

(2)在全新的任務面前信心十足，鬥志旺盛；

(3)按量、按質、按時完成急、難、險、重的臨時性工作。

顧全大局的協作精神

(1)牢固樹立全公司是個整體意識，培養團隊精神；

(2)以公司利益為重，反對狹隘的集體主義、個人主義；

(3)加強單位與單位間、員工與員工間的團結，上道工序為下道工序服務，

下道工序為上道工序創造條件。

為廠分憂的主人翁精神

(1)把個人命運與企業興衰緊密聯繫在一起；

(2)擺正個人與集體的關係，個人服從集體；

(3)說話、做事體現主人翁的地位與形象。

改革是根本出路

(1)遵循黨和國家的方針、政策，不斷深化內部改革；

(2)變革不適應企業生產力發展的各種弊端；

(3)堅持解放思想，實事求是，與時俱進。

管理是永恆主題

(1)企業不能一日無管理，它是企業生存與發展的基礎；

(2)認真探索適應市場經濟的管理規律，用現代企業管理方法與手段，

不斷提高企業管理水平；

(3)加強基礎管理工作，向管理要產量、要效益、要名牌、要形象。

創新是企業靈魂

(1)創新是企業充滿生機和活力的關鍵所在；

(2)面對新形勢、新任務，樹立新思想，新觀念，反對因循守舊，停滯不前。

(3)積極妥善的推進管理創新、組織創新、科技創新、品牌創新。

顧客是衣食父母

(1)牢固樹立以市場為導向，顧客是上帝的思想觀念；

(2)企業獲得最大市場與最大效益的決定因素是廣大消費者：

(3)以全優的質量和服務，努力提高廣大消費者對燕京品牌的忠誠度。

以全優的質量取信於民

(1)用穩固可靠的質量使廣大消費者對燕京產品堅信不移；

(2)堅持按國際標準組織生產，嚴格執行工藝標準，確保產品內在崐質量與外在質量。

(3)出廠一瓶質量不合格酒當成百分之百不合格來對待。

以獨特的風味取悅於民

(1)讓廣大消費者飲燕京啤酒成為時尚與享受；

(2)生產出不同口味的產品滿足不同層次消費者的需要；

(3)保持風味穩定，鞏固、擴大消費群體。

以誠摯的態度服務於民

(1)企業生產的目的就是不斷滿足人們的物質文化需求；

(2)掌握消費趨勢，誠心誠意聽取消費者的建議與意見；

(3)講求職業道德，提高工作效率，實現一流服務。

以事業留人

(1)用燕京取得的成績和美好的前景，吸引留住人才；

(2)創造人才成長和施展才華的舞台，使其感到在燕京大有可為。

(3)把實現國有企業的歷史使命與發揮人才作用結合起來，使其樹立遠大的理想與報負。

以感情留人

(1)形成尊重知識、尊重人才的良好氛圍；

(2)在思想上引導，在工作上幫助，在生活上關心，留住人心。

(3)樹立市場競爭說到底就是人才競爭的觀念。

以機制留人

(1)制定人才獎勵政策，體現知識的價值；

(2)完善用人制度，依法辦事，履行合同；

(3)建立公開、公正、公平的選拔領導幹部制度。

嚴：

(1)從嚴治廠，從嚴管理，從嚴帶隊伍；

(2)嚴格執行企業各項規章制度，嚴格考核；

(3)嚴要集中體現按大生產的客觀規律辦事。

細：

(1)實施精細管理，精是機智靈敏，細是一絲不苟；

(2)精打細算，降低成本；

(3)制訂計劃、方案周密可靠，落實有條不紊。

緊：

(1)時間就是效率，就是效益；

(2)幹事雷厲風行，不等不靠；

(3)形成團結緊張有序的工作氛圍。

遵紀守法，清潔生產

合理釀造，防治污染

節能降耗，保護資源

綠色管理，持續改進

清爽燕京，怡人甘泉

共同創造，美好家園

管理團隊

李福成：男，1954年9月生，研究生學歷，中共黨員，高級經濟師。曾任順義縣化肥廠黨總支副書記、北京市燕京啤酒廠黨總支副書記、副廠長，書記、廠長，現任北京控股有限公司執行董事、董事局副主席；北京燕京啤酒集團公司董事長、總經理。

1988、1993年兩次榮獲“首都勞動獎章”，1990、1991年兩度當選北京市優秀廠長，1990、1992、1993年三次被評為北京市優秀科技領導幹部，1994年度、2001年度被評為全國食品行業優秀企業家，北京市勞動模範，全國勞動模範，2001年全國十大管理英才，當選為第九屆、第十屆、第十一屆全國人大代表，2003年全國優秀創業企業家，被評為北京市有突出貢獻的科學、技術管理專家，2004年獲北京市優秀共產黨員，全國釀酒行業特殊貢獻獎，北京影響力人物獎，2005年獲首都傑出人才獎，北京市五位傑出人才獎獲得者之一，首都楷模。享受國務院特殊貢獻津貼，北京市節能環保形象代表，2004年雅典奧運會和2008北京奧運會火炬手。

有關介紹李福成先生的作品有：經濟出版社葉天放等編寫的《志興國啤》、北京市委宣傳部李志堅、龍新民等編寫的《酒業驕子》、北京新民生理財顧問編寫的《燕京啤酒資本運作文集》北京市總工會孫學才編寫的《首都楷模》、中國信息報社編寫的《共和國的驕子》、企業管理出版社張彥寧編寫的《創業英雄》。戴永全：男，1959年11月生，研究生學歷，中共黨員，助理工程師。歷任北京市燕京啤酒廠廠長辦公室副主任、副廠長，現任本公司副董事長、常務副總經理。1991年榮獲順義縣科技進步二等獎，1992年榮獲順義縣“青年標兵”稱號，2000年獲全國輕工系統勞動模範稱號，2001年獲第八屆國家級一等企業管理現代化創新成果獎，2002年獲北京市首都五一勞動獎章，2003年全國輕工行業勞動模範,2004年榮獲中華全國總工會全國＂五一＂勞動獎章，2005年被評為中國啤酒工業“優秀營銷專家”。

李秉驥：男，1947年12月生，大專文化，中共黨員。歷任北京市燕京啤酒廠制麥車間主任、包裝車間主任、順義縣磚廠副廠長、北京市燕京啤酒廠副廠長，北京燕京啤酒股份有限公司一分公司總經理。現任本公司副董事長、常務副總經理。2001年獲第八屆國家級一等企業管理現代化創新成果獎，2002年獲北京市順義區勞動獎章，北京市創新經營標兵，2005年獲“首都勞動獎章”，獲第十二屆國家級一等企業管理現代化創新成果，獲第四屆北京優秀創業企業家，被評為中國啤酒工業“優秀管理專家”。

丁廣學：男，1959年3月生，研究生文化，中共黨員。歷任北京市燕京啤酒廠技術科副科長、廠長辦公室副主任、北京市燕京啤酒廠黨總支副書記，現任本公司副總經理。2001年獲第八屆國家級一等企業管理現代化創新成果獎，2004年被中共北京市委評為優秀思想政治工作者。

三十萬噸精品工程在生產工藝過程式控制制採用了先進的自動化控制系統，糖化工藝採用了德國HUPPMANN公司自動控制系統、發酵工藝採用德國KIESELMANN自動化控制系統，過濾系統採用德國申克公司過濾機和沙多利斯精濾機，灌裝採用德國KHS和KRONES公司自動灌裝生產線，這些自動化系統的使用，實現了燕京啤酒生產過程有效的計算機管理與控制。通過工藝曲線的設定我們就可以實現工藝參數的精確控制，及時進行有效的自動調節，同時自動記錄列印工藝參數數據，解決了手工操作給工藝帶來的誤差，保證和促進了工藝穩定性。在啤酒灌裝過程中，空瓶自動檢測系統、灌裝液位自動控制系統、商標自動檢測系統、CIP自動清洗系統的應用在保證啤酒生物穩定性的同時也保證了啤酒的風味穩定性。

三十萬噸精品工程先進的工藝技術加上全自動的生產裝備，實現了啤酒的“無氧釀造”、“純種釀造”等當代先進釀造技術，使燕京啤酒具備了國際一流產品所具備的更新鮮、更爽口的特點，在“無氧釀造”方面，燕京引進了德國具有當代先進設計思想的霍夫曼公司的全自動糖化系統、申克及沙多利斯公司的全自動啤酒過濾系統、哈夫曼公司的二氧化碳回收系統。這些系統的應用，使得燕京啤酒的風味穩定性達到了4個月的國際先進水平。在“純種釀造”方面，燕京引進了德國阿法拉法公司的酵母活細胞自動測量、添加系統，凱斯曼公司的全自動閥陣系統、克朗斯公司的無菌啤酒灌裝系統、美國頗爾公司的啤酒無菌膜過濾系統。

三十萬噸精品工程實現純生啤酒的無菌灌裝。與熟啤酒比較，純生啤酒的生產全過程要求保持更高的微生物控制水平。必須實現純種釀造；物料貯存、輸送系統必須潔凈無菌；啤酒瓶、瓶蓋、CO2氣體等必須潔凈無菌；灌裝過程的環境空間必須潔凈無菌。

企業還投資近數千萬元購置檢測設備和檢驗儀器，從美國安捷倫公司的惠普氣相色普儀、惠普液相色普儀到瑞典、奧地利的全自動分析儀；從德國的多功能多酚測定儀、空氣微生物採樣器到瑞士的葡聚糖測定儀、溶解氧測定儀；從荷蘭的二氧化碳測定儀、泡沫測定儀到丹麥的濁度儀、EBC糖化器……據統計，整個科研中心的進口儀器設備就有近50種，這些分析儀器使“燕京”在質量保障方面如同火眼金睛，不管什麼類型的啤酒，經過短短几分鐘的測定就能將其風味物質、氨基酸、有機酸、酒精度、溶解氧、雙乙醯、總多酚、麥芽脆度等指標全部分析出來，對啤酒質量監測達到了很高的自動化水平，不僅為“燕京”自身生產把了質量關，就像醫院看病已達到CT和核磁共振階段，保證每一瓶出廠的酒都合格。而且對於研製新產品起到了重要作用。

早在1989年燕京啤酒就積極進入市場，“為北京1300萬市民服務”的市場定位，實施“衚衕三步走戰略”——送貨上門、個體批發、旺淡季價格差。燕京從此深入百姓生活，聞名大街小巷。“衚衕送酒”這一燕京王牌銷售，使老百姓買燕京啤酒比買菜還容易。

燕京啤酒率先建立完善的市場網路體系，適應市場經濟要求，按照"鞏固北京市場，擴大華北市場，開發全國市場，進入國際市場"的市場戰略，目前燕京啤酒全國市場佔有率達到11%以上，華北市場50%，北京市場在85%以上；現在燕京啤酒已遍布全國各省市，遠銷美國、義大利、英國、加拿大、澳大利亞等17個國家，出口居全國第3位。

燕京啤酒的卓越特點

1、燕京啤酒採用純天然礦泉水釀造（國家四部委認證），鍶含量高，飲后回味有泉水般的甘甜；

2、現代化啤酒製作裝備：溶解氧控制最好、PO值控制最好、燕京啤酒總部為亞洲最大的啤酒生

產廠、代表中國啤酒業裝備的最高水平；

3、優質酵母菌種：典型高發酵度、苦味代謝柔和，1990、1995行業評酒標準；

4、保鮮期長達4個月：保存4個月的酒和剛下線的一樣新鮮，達到國際最高水平。

5、通過中國綠色食品發展中心審核，符合綠色食品A級標準。

燕京啤酒久負盛名

中國名牌產品，中國馳名商標，人民大會堂國宴特供酒，中國啤酒行業綠色食品認證產品，

中華人民共和國成立50周年及澳門回歸獻禮酒，全國“兩會”宴會專用酒。

燕京啤酒的品種

目前燕京啤酒有8ºP、10ºP、11ºP、12ºP四大類，一百多個品種，

精品高檔和普通中、低檔啤酒齊全，包裝方式採用瓶裝、易拉罐裝和桶裝，

能滿足不同口味和不同消費層次的消費者的需求。

在推出“10度清爽”以前，燕京啤酒牢牢“咬住”北京大眾市場不放鬆的殺傷性武器之一，就是以“11度清爽”緊緊抓住北京消費者的心不放手。20多年來，燕京曾先後經歷了國內外20多個品牌的進攻，但從1999年佔據北京50%市場份額，到2000年92%的份額。燕京自始至終將“牢牢鞏固北京市場”作為最基本的市場戰略，而最具有殺傷力的武器就是630毫升裝11度清爽型啤酒。燕京11度清爽啤酒曾是中國啤酒業銷量最大的單一品種，也是北京市場上啤酒的主導產品。該產品2004年銷售量達65萬噸，其中北京消費了占絕大多數的60噸，在北京低端市場近20年所向披靡，在對抗其他對手時一直顯示著它的過人威力。2004年夏天，重返北京市場的“北京啤酒”在各大超市、社區大規模派送生啤等優惠活動，一度以低價模糊高端啤酒與低端啤酒之間的界限，但也沒能撼動燕京啤酒作為當地市場主宰者的地位。2004年7月開始，所有11度清爽型啤酒的商標由原來簡單的橢圓形全部換成方形商標，並且增加頂標。在此之前，燕京還把這一商標的印刷方式由膠印改成了柔版印刷，瓶蓋由原來的單環改成雙環，耐內壓由原來的6公斤提高到10公斤；在啤酒包裝瓶方面，一直以來，11度清爽型啤酒的包裝瓶主要是周轉瓶生產的。通常，這一種啤酒從生產車間出發，一周后，啤酒瓶就能回到洗瓶車間，周轉的快速使得瓶身磨損嚴重。另外，消費者買到的11度清爽型啤酒會出現兩種顏色：棕色的和綠色的，非常影響品牌形象。燕京2003年即宣稱，2年之內把磨損嚴重的棕色瓶淘汰，事實證明，此舉收效良好。11度清爽啤酒的成功，讓燕京開始期望能在中高端層面上有像它一樣的產品面世。為此，燕京開始專註開發新產品，如專供酒吧的本色啤酒，適合時尚人士的Party啤酒。因此，燕京開始構建屬於自己的產品金字塔結構：在鞏固大眾市場的同時，積極向中高檔市場擴展，並提高產品的附加值。

啤酒文化

啤酒，又稱麥酒，以大麥為原料的釀製酒。取大麥、啤酒花，經發芽、糖化、發酵而成。好的啤酒色澤清亮透明，二氧化碳充足，泡沫潔白、細膩，掛杯持久，富有麥芽香和酒花香，口感醇和清爽、苦味適中。含有維生素B和人體所需的磷酸鹽、鉀鹽等，營養豐富，素有“液體麵包”之稱。含醇度一般在2-5.6度之間，還有無醇啤酒。人們常說的8度、10度啤酒，則指酒液中含原麥汁濃度的百分比。啤酒作為飲料，其源久遠。作為祭神用的貢品，是公元前5世紀的事，那時的蘇美里人由此習慣。經過一個時期的發展，品種增多，也逐漸普及，在埃及，當時已有14種不同品種的啤酒，成為埃及人的“國飲”，人人皆可飲酒，只不過區分專門供帝王喝的與供奴隸喝的。傳說中最早的啤酒檢驗方法，是“褲子試驗”。人們把啤酒倒在凳上，使凳子濕透，然後檢驗者坐在木凳子上，如果褲子粘在凳子上，則說明啤酒的質量是好的。大批量的生產啤酒，應歸功於艾米爾。克什斯蒂皮賽。漢森，他在1881年首次成功地分離出啤酒酵母，並把它培育增多。這種造啤酒的原理一直流傳下來，遍及世界，但啤酒工藝、技術，早已今非昔比。中國的啤酒是舶來品。中國第一家啤酒廠是俄國人投資，於1900年在哈爾濱建立，隨後，1901年俄國人和德國人聯合在哈爾濱建第二家啤酒廠，1903年捷克人在哈爾濱建第三家啤酒廠，同年，德國人和英國人在青島建啤酒公司，以後外商陸續在各地建廠。中國第一家國產啤酒廠，是楊連名於1904年在黑龍江一面坡創建。啤酒行業起步雖晚，但發展迅速，不足百年時間已成為重點飲料之一。現產啤酒依據麥汁濃度，分低度、中度、高度三種；依顏色，分黃啤和黑啤；依是否殺菌，分鮮啤和熟啤。啤酒其性溫和，有活血、健胃、助消化之醫藥功能；有消暑、解渴、怯乏提神之飲料功能；有人際交往、感情溝通之公關功能；還有慶典、紀念、聚會之娛樂功能。總之，酒不僅能滿足人們的物質需要和保健需要，更重要的是，能夠滿足日益增加的精神需要和文化需要，裝點生活，使之更加豐富多彩、和諧溫馨。燕京文化，指燕京人在30多年的生產實踐中凝結而成，為全體員工所共有，以價值為核心的觀念意識、行為方式、生活方式的總和，它根植於具有悠久歷史文化傳統的幽燕大地，滲透於燕京上下內外的方方面面。它以產品、管理、營銷、環境、員工為載體，全面反映燕京的物質及精神追求，使燕京啤酒的文化附加值大大增加，從而更具魅力。

2020年1月11日，“2019中國企業社會責任500優榜單”發布，北京燕京啤酒股份有限公司位列第47位。

2021年9月，以品牌價值199.01億元人民幣排名第27屆中國品牌價值100強第36位。