郭安鵲

郭安鵲

基本信息2001年本科畢業於西北農林科技大學園藝學院,獲農學學士學位。並先後在該校葡萄酒學院攻讀了碩士和博士學位,2004年獲農學碩士學位,2008年獲農學博士學位,同年留校任教迄今。開設課程先後承擔本科生的葡萄栽培學、軟飲料學概論、葡萄酒品嘗學和葡萄酒化學等課程。

基本信息


2001年本科畢業於西北農林科技大學園藝學院,獲農學學士學位。並先後在該校葡萄酒學院攻讀了碩士和博士學位,2004年獲農學碩士學位,2008年獲農學博士學位,同年留校任教迄今。

研究方向


葡萄酒化學、感官分析。

開設課程


先後承擔本科生的葡萄栽培學、軟飲料學概論、葡萄酒品嘗學和葡萄酒化學等課程。同時,多次承擔本科生校內外綜合實習等實踐教學任務,目前已指導本科畢業生17名,大學生創新項目3項。

學術成果


①《葡萄酒品嘗學》2010年獲得國家級精品課程(主講教師);
②“葡萄酒學課程教學團隊”獲批2009年國家級教學團隊(團隊成員);
③“葡萄與葡萄酒工程專業綜合性、設計性實驗的改革與實踐”獲批2009-2011年陝西高等教育教學改革研究項目(09BY10)(參加人);
④《葡萄酒品嘗學》2008年獲陝西省雙語教學示範課程(參加人)。
近年來,先後在國內外重要學術期刊上發表十多篇論文,其中1篇被SCI收錄,2篇被CPCI收錄。