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神廚

1998年范元執導的電視劇

《神廚》是峨眉電影製片廠、五糧液影視公司於1998年出品的一部古裝電視劇,由范元執導,由邢岷山、林心如、劉丹、程前、吳曉敏主演。

該劇講述身懷絕技、家學淵源的庖廚劉善東去西域學藝後到中原尋親,與落難的關東飛盜陳福、李聰、小機靈魚鰍誤入皇家禁苑,並偷食十九阿哥的獵鹿被抓。

該劇於1998年首播。

劇情簡介


康熙40年,天子率眾阿哥木蘭圍獵。
身懷絕技、家學淵源的庖廚劉善東去西域學藝後到中原尋親,與落難的關東飛盜陳福、李聰、小機靈魚鰍誤入皇家禁苑,並偷食十九阿哥的獵鹿被抓。眼看人頭落地,劉善東120道菜的“全羊席”讓康熙、眾阿哥刮目相看,保全了眾好漢性命;一席“西域烤全駱駝”更令大清國威大振,使心存二念的土克圖大汗俯首稱臣。
皇宮大內,無奈做了皇上御廚的善東無心貪戀富貴,歸心似箭,一片孝心終於感動康熙,恩准回鄉探親。父親向他傳授了廚藝絕學-飛鸞刀法,臨終前,父親再三囑託他即刻趕往杭州尋找師伯,“我不是你爹,你是……”未及說出隱藏多年的秘密,老人就撒手歸西。帶著心中疑團和無盡悲哀,善東踏上了艱辛的尋親之路。
神廚劇照
神廚劇照
在杭州輾轉數日,也未打聽到師伯半點消息,眼看盤纏用盡,善東、魚鰍等人只得暫且安身。善良、美麗的紅娘兄妹擔保並聘善東做了主廚,“釀香居”生意紅火,名噪杭州。對面“望海樓”老闆、廚幫老大錢貫十分嫉恨,其官家後台郎公子更垂涎於紅娘的美色,指使地痞上門鬧事,善東使出絕技飛刀剃鬚、在惡漢背上剁肉而毫髮無損,反而使“釀香居”名聲更響。錢貫遂挑唆廚幫驅趕善東,善東卻以高尚人品和精湛廚藝征服各派。美食家令狐豪等“江南四友”慕名而來,無鍋無灶,善東運氣勺炒黃豆,手掌煎魚,並在眨眼間做出川、粵、魯、貴四個地方名菜,令眾人心悅誠服,紅娘對善東漸生愛意。
康熙的布衣朋友鍾正奉旨到杭州察訪,黃知府在“望海樓”設宴接風。明朝遺孤、洪門總舵主朱三帶手下假冒鍾正大鬧“望海樓”,,百般戲弄昏官后揚長而去。尷尬之餘黃知府請鍾正赴宴,鍾正點名要“一席三白”,難煞了“望海樓”主廚張東官,錢貫嫁禍與人將官差派給“釀香居”。獨眼老人暗中指點,善東智破文人遊戲,按時做成。“望海樓”不服,鍾正提議兩家當街擺宴打起擂台賽。張東官做出全魚席,善東則盡其所學做出五代名菜,加之魚鰍的上菜絕招,眾人無不嘆為觀止。鍾正擇日指定兩位在會上切磋技藝。
朱三有意接納善東加入洪門,遭到婉拒,朱三與朗公子合謀害其性命。朗令李雲祿在善東菜中下毒。廟會上兩位大師各顯神通,善東同時在六口鍋上煮、熘、炒、煎、炸、燒,眾人看得目瞪口呆。見李雲祿不動手,朱三施展輕功往菜里投毒,善東一邊施展神奇刀法、炒功阻擋,一邊烹飪出蓋世美味,四座皆驚,“神廚”美稱不脛而走,朱三暗鏢連射鍾正,善東用鍋蓋巧妙遮擋,令狐豪撥劍力敵胡十三,眼看招架不住,獨眼老人從天而降。
欽差大臣朗正隆來杭州巡察,多虧獨眼老人暗中點撥,神廚一桌“新寶縣套碗”讓欽差不敢小覷。船宴上自創“西湖十景”,善東無意看到欽差與洪門舵主有暗中交易,朱三侍女紫燕暗暗喜歡上了神廚。為殺人滅口,欽差設計誘使神廚做“前明魚席”並借口善東蓄意謀反將其關入大牢。張雲龍被殺,“釀香居”化為焦土,紅娘作為秀女被強征入宮,朗公子買通獄卒欲置神廚於死地。
鍾正得知善東曾做過康熙御廚,遂返京面聖以求神廚性命。獨眼老人率人救神廚與綠林大盜壽名彰,在獄中與一蒙面俠客大打出手,廝打中方知是紫燕來救善東。神廚執意找鍾正申冤並救紅娘,壽名彰和魚鰍相伴左右,一路上風餐露宿,既要提防官府輯捕,又得躲避胡十三的追殺。獄神廟裡,神廚與神秘的獨眼老人不期而遇,神廚做出令人叫絕的“叫化雞”“石頭湯”。開懷暢飲之際,眾人被胡十三迷魂香葯倒,胡要取善東性命,獨眼老人扶摸著另一把飛鸞刀緩緩道出神廚身世,聞者無不涕零。面對苦苦尋覓的師伯、面對自己的生身父親、面對死亡,善東肝膽欲裂,五內俱轟……
神廚平安到達京城,不巧,鍾正又隨康熙微服私訪,並在客棧彼此失之交臂。善東急成啞巴。在師伯幫助下,眾人開“煉珍堂”謀生,師徒二人珠聯璧合,譽滿京師。鍾正歸來,善東終於開口說話。康熙下詔赦免善東和壽名彰,並微服私訪“煉珍堂”,御筆親賜店名“釀香居”,答應賜還紅娘,被貶出京城的郎正隆勾結朱三,並與朝中大臣索額圖加緊密謀,伺機加害康熙。
紅娘改名桂香入宮為德妃廚娘,被收為大內侍衛的紫燕奉旨找到名叫“紅娘”的宮女,康熙坦言將“紅娘”賜配神廚。鍾正知道搞錯,但皇上金口玉言無法更改。釀香居前兩頂紅轎抬到,太監宣出“紅娘”、紫燕,善東哭笑不得。第三頂花轎又抬到門前,太監宣旨“賜桂香與劉善東永結同心”,善東萬念俱灰,拚死抗旨。不料,轎簾一掀,迎面走出魂牽夢繞、心心相印的紅娘。
國泰民安,龍鳳呈祥,年屆六十的康熙賜宴全國花甲以上的老叟4240人在太和殿普天同慶。“千叟宴”,神廚雙刀並用,施展庖丁解牛神功,烹制出菜中極品——“飛鸞膾”,廚藝達至化境,一代神廚名揚天下,稀世美味香飄四海。

演員表


演員角色
邢岷山劉善東
林心如紅娘
達式常康熙
賈林魚鰍
陳長海何適宜(神丐)
蔣宜函(蔣竹青)紫燕
程前郎亦才
熊長貴胡十三
劉丹張雲龍
陳述錢貫
劉衛華朱三太子
王振榮鍾正
張浩壽銘彰
李宜娟萍兒
吳曉敏翠翠
張樹海郎正隆
高遇常黃知府
李國棟張東官
劉洪林令狐豪
陳少雲五袋弟子
冉珂十阿哥
祖一民李仁祿
唐宏李母

角色介紹


  • 劉善東

    劉善東

    演員邢岷山

    邢岷山是內地男演員。曾經入浙江省崑劇團學習崑劇表演,工文武老生,畢業後任該團演員。又考入北京電影學院,獲表演系文學(電影表演)學士學位。主演多部話劇、電影及電視劇。代表作品有《白眉大俠》;《游龍驚鳳》;《倚天屠龍記》等。

  • 紅娘

    紅娘

    演員林心如

    1976年1月27日出生於台灣台北,中國台灣女演員、影視製作人。1993年以兼職廣告模特開始了演藝生涯;1994年因與郭富城合拍廣告踏入演藝圈;因主演電視劇《還珠格格》“夏紫薇”一角一炮走紅,之後主演了《男才女貌》收視率僅次於《新聞聯播》,《半生緣》、《大祠堂》、新版《三國》、《美人心計》等。

  • 張雲龍

    張雲龍

    演員劉丹

    吉林藝術學院戲劇系表演本科。文學學士學位,至今已拍70多部1000多集影視劇,其中家喻戶曉的有《還珠格格1》、《三國(新版)》《交通警察》、《神廚》及《月牙溝》等。現為吉林市青聯委員、北京吉林同鄉會副會長、北京吉林青聯同鄉會副會長。中國影視圈成功穿越“死亡之海”羅布泊第一人

音樂原聲


曲目名稱作詞作曲演唱備註
《天外有天》易茗雷蕾於魁智片頭曲
《萬事皆有緣》易茗雷蕾-片尾曲
主題曲歌詞
人上有人
神廚劇照
神廚劇照
天外有天
走南闖北一招鮮
四海同席
不分貴賤
風雲際會盤中餐
自古百業興
可征天下安
綿綿一把火
昭昭五千年
或能治大國
不辭烹小鮮
把酒問至尊
蒼茫看人間.
一生磨難
幾代真傳
酸甜苦辣孰為先
心有靈犀
胸羅萬變
名動朝野不是官
自古百業興
可征天下安
綿綿一把火
昭昭五千年
或能治大國
不辭烹小鮮
把酒問至尊
蒼茫看人間
把酒問至尊
蒼茫看人間
片尾曲歌詞
一日三頓飯
它怎麼也做不完
這蒸咸煮淡
誰又能說了算
東西南北中
風味不一般
人情冷暖
苦辣酸甜
是五味俱全
數不清的盤子
擺不下的碗
堂上堂下你團團轉
留不住的讚美
送不走的怨
人前人後你昏昏然
一日三頓飯
悲歡煮不爛
這五行八作
多的是痴心漢
前因出後果
萬事皆有緣
紅案白案
一片燦爛
它好吃也好看
說不完的故事
總有新篇
天子和庶民都不平凡
俠肝義膽
就一代代的傳
古往今來
人心永不變
俠肝義膽
就一代代的傳
古往今來
人心永不變