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制麥
制麥
由
大麥
經過特定的工藝,使大麥發芽併產生一系列在
糖化
工藝中所需的酶類的過程。
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1
正文
正文
有原料大麥製成
麥芽
,它是啤酒生產的開始。
基本信息
前身
啤酒生產
適用於
麥芽
類型
工藝
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