雷瓊牛是中國最南端的瘤牛品種,為廣東省雷州半島所產的徐聞黃牛(也稱雷州黃牛),與海南省所產的海南黃牛的合稱。
公牛角長,略彎曲或直立稍向外彎曲,母牛角短或無角。垂皮發達,肩峰隆起。四肢結實,蹄質堅,皮薄有彈性。被毛黃色居多,黑色次之。大部分牛表現有十三黑的特徵,即鼻鏡、眼瞼、耳尖、四蹄、尾帚、背線和陰戶及陰囊下部為黑色。成年公牛體高為119.7厘米,母牛為104.8厘米,公牛體重為282.4千克,母牛為215.6千克。
2020年5月29日,雷瓊牛入選國家畜禽遺傳資源品種名錄。
廣東省徐聞縣和海南省瓊山市等地。
中下等膘情的牛屠宰,平均
屠宰率為49.6%,凈肉率為37.3%,泌乳量400~500千克,日產奶為4~5千克。公母牛2歲開始配種,繁殖率為84.7%,
成活率為87.8%,一般1年1胎。
在產地
焦蟲病危害引進牛種的情況下,
雷瓊牛無發病的報道。
2020年5月29日,雷瓊牛入選國家畜禽遺傳資源品種名錄。