紅星梨

果實短葫蘆型，全面暗紅色，套袋後果實鮮紅色；單果重250g，果心極小，果肉乳白色，肉質細嫩柔軟似奶油，石細胞無，汁液特多。味甘甜微酸具香氣，口感好，品質上；總糖含量9.25%，總酸含量0.28%，Vc含量6.89mg/100g，可溶性固形物12.2%～13.5%。果實最佳食用期為采后15d。冷藏或氣調條件下可儲3個多月。

果個中等大小，平均單果重131克。果實縱徑為8.5厘米橫徑為6.2厘米，呈細頸葫蘆形。果面全為紫紅色，平滑有光澤，外觀美麗。果點小而不明顯。果梗先端肉質，無梗窪，有輪狀皺紋。萼片宿存，小而直立，基部分離;萼窪淺，有皺褶果心較大。果肉白色，肉質細脆而微韌，經5~7天後熟，變軟易溶，汁液多;含可溶性固形物11%~13%，可溶性糖8.93%，品質上等。8月上中旬果實成熟。果實在室溫內可貯存15天，在0℃~5℃的條件下，可貯存60天。

幼樹生長勢較強，枝條直立粗壯，結果后樹勢漸緩開張。大樹嫁接后2～3年結果，苗木定植始果期為3～4年，進入盛果期后，畝產可達萬斤以上。鄭州地區初花期4月5日，盛花期4月8日，果實成熟期為7月初。該品種抗梨黑星病、鏽病能力強，耐乾旱，易感染梨尻腐病（萼端發黑），樹勢衰弱時枝幹易感染干腐病。

該品種在我國大部分梨產區均可栽培，尤其適應我國黃淮海地區、西北梨區和膠東地區栽培發展

紅星梨（Starkrimson）系中國農業科學院鄭州果樹研究所由紐西蘭引入國內的全紅色梨優良新品種，經連年生長結果試驗，表現豐產，穩產，果實個大，色澤鮮紅艷麗，風味甘甜可口，品質優良，商品價值很高。

幼樹長勢強旺，樹冠高大，栽植株行距為3×4m，55株/畝。樹形宜選用疏散分層形和細長紡錘形。授粉品種有巴梨、考西亞、考密斯和七月酥梨等。幼樹期多拉枝，開張枝條角度，緩和生長勢，促使早結果；萌芽期噴3～5度石硫合劑，殺滅枝幹皮縫病菌蟲卵；成年樹適當回縮結果枝，防止衰弱。砧木選用杜梨和豆梨均可。套袋栽培時最好用塑膜袋，果實色澤更鮮艷，經濟效益更好。

紅星梨成花容易，豐產性能好。改接樹第三年開始結果，定植樹第四年結果。

紅星梨抗旱，耐瘠薄，對土壤要求不嚴。抗黑星病和鏽病能力強，但抗腐爛病能力差，應注意防治。無梨木虱危害，蚜蟲和梨莖蜂危害較其他梨輕。

樹勢健壯，幼樹生長旺盛，樹冠大，不宜密植。進入盛果期后，樹勢生長減緩。萌芽力強，成枝力弱，應注意培養結果枝組，盡量少疏枝。

園址應選在海拔700米以下的川區和平原區。注意選擇早春氣溫回升快，溫度較高，晝夜溫差較大，夏季降雨量較少的區域。紅星梨樹對土壤的適應條件是:土壤肥力較高，土質疏鬆、排水良好的沙壤土、壤土或黏性土壤，最好是有一定的灌溉條件。

紅星梨、紅茄梨和艷紅梨其實都是一個品種，屬一品多名。苗木市場上也有把日面紅梨和其他西洋梨冒充紅星梨。果農引種時一定要慎重，防止誤引。

紅星梨與全紅型早紅考密斯梨可相互授粉，還可選用考西亞梨和粉酪梨作授粉品種。規模建園時，最好選擇兩個以上的授粉品種。授粉樹可按等量栽植，也可按1∶4~5配栽。

準備定植前，挖長、寬、深各80厘米或1米的定植穴。每穴施腐熟農家肥20~30千克，施肥時應和表層園土混合施入。在施肥技術不熟練的情況下，一般不要施入人糞尿和無機肥，以免損傷苗根。有條件時應提前挖穴，以便土壤風化。能採用南北行向的地塊一般不選用東西行向。

栽植密度是根據品種特性、土壤肥力、管理水平和選用樹形等因素來確定的。紅星梨為喬冠大型樹，土壤肥力高，水肥條件好的栽植可稀些。相反，可密些。667平方米栽植42~55株。行株距可採用5~4米×3米。

冬、春季都可栽植。但以“立冬”后的11月份栽植較好。冬前苗根傷口不僅可以癒合，而且還能發出部分新根。次春緩苗快，當年長勢旺。也可在“立春”解凍后栽植，但以葉芽開始萌動前3~7天為最佳。

(1)苗木定植后，立即定干。如果冬季栽植可採取2次定干法:即栽后在苗高100厘米處定干，春季發芽前在90~85厘米處進行2次定干。

(2)定干后隨即澆水保墒。

(3)定干后及時對樹榦套塑膜袋。這樣既可預防苗木失水，又可預防梨莖蜂危害。春季當苗木長出3~4個葉片時除袋。

(4)幼樹生長期間應特別加強水、肥、土管理，及時防治病蟲害，保證幼樹健壯生長。

干高一般50~60cm，中心干直立健壯，其上直接分佈骨幹枝(小主枝)12~15個，單軸向四周延伸，骨幹枝間距不少於20cm，骨幹枝開張角70°~80°，同方位骨幹枝間距大於50cm，骨幹枝長度不超過1.5m，骨幹枝上直接著生中小型結果枝組，樹高一般2.5~3.0m。

具體技術步驟:第一年栽植定干高度80cm，萌芽前在第二芽以下刻2~3個芽，促使發出角度大的中長枝;夏季在6~7月，對競爭枝和壯枝開角至70°~80°。第二年冬剪，中心干延長枝留50~60cm短截，第二芽以下按要求的方向刻3個左右的芽促發中長枝;夏季對長勢強旺的骨幹枝進行拉枝呈70°~80°，對第一年留的骨幹枝背上部長出的枝條連續疏除，保持各骨幹枝頂端的生長勢力和促發短枝成花，對影響骨幹枝(中干、各級主枝)生長的競爭枝，過強枝條採用拉枝、環剝、刻芽等方法，促進枝類轉化、成花、結果。3~4年生進入初果期，整形修剪主要任務是結果與整形並重，全樹約有呈現螺旋狀排列的小主枝12~15個。在整形過程中要注意一是利用梨樹榦性強，培養強旺直立的中干;二是梨樹分枝角度較小，枝條也相對較硬，要進行拉枝、撐枝等措施開張骨幹枝角度;三是紡錘形修剪以疏、縮為主，輕剪、長放、多拉枝，充分利用空間排列枝條，達到早果豐產目的。