牙

牙字造於周代。金文作圖1-3，取象於虎豹和犬等動物門齒兩邊又長又尖的上下相錯的兩牙之形，獨體象形，俗稱犬牙。戰國文字（圖5）下部增一圖A形的構件。構件A像齒形，是齒字的初文。以同類的增於牙下，旨在使牙義明確，則其構形應為從、牙聲，六書中屬於形聲。《說文解字》古文（圖7）由此演變而來。小篆作圖4，承金文而來，上半部原形沒變，下半部分別將線垂下拉長，則失其形。字經隸書，形變為圖6、圖8，益失其形，楷書又據以變形而定體。

《說文》：“牙，牡齒也。”“牡”有“壯、大”義，所以“牙”的本義就是“大齒”，指“槽牙”，如《後漢書·華佗傳》：“齒牙完堅。”這是說：門齒和槽牙完整而結實。詞義擴大，表示牙齒。從戰國起，牙與齒連用。在古文中，名詞經常能轉化為動詞，牙的功能是咬，所以它也可以引申為“咬”，如《戰國策·秦策三》：“輕起相牙者，何期？”這是說：那些狗跳起來互相咬，是為什麼呢？有些東西的形狀與牙齒相似，所以也往往附以“牙”字。古代將軍的大旗邊沿有齒形，就稱為“牙旗”，如潘岳《關中詩》：“高牙乃建。”大意為：高樹起將軍的大旗。

【寫法】橫筆居上偏右，（豎折）的豎段略向左下斜行，橫段寫在橫中線上側，右端超出橫。亅（豎鉤）鉤部在豎中線；撇的撇尖超出上部。

中上古音

韻書集成

每個牙都分為牙冠、牙根和牙頸三部分。牙冠是露出於牙齦外面的部分，潔白而有光澤；牙根嵌於牙槽內，借牙周膜與牙槽骨牢固相連，牙根尖部有一孔，稱為牙根尖孔，借牙根管與牙冠腔相連，內有血管、神經、淋巴管出入，牙頸為牙冠和牙根間稍細的部分，外包以牙齦。牙周膜、牙槽骨和牙齦三者合稱為牙周組織，對牙有保護、固定和營養作用。

牙的構造主要是由牙質、牙釉質、牙骨質和牙髓構成。牙質緻密堅硬，構成牙的主體，位於牙的內部。在牙根部牙質的外麵包有一層粘合質(牙骨質)，而在牙冠部表面有白色、光亮、堅硬的釉質。釉質鈣化程度最高，是人體最硬的組織。牙冠腔和牙根管合稱為牙腔，牙腔內充滿血管、神經、淋巴管和結締組織，稱為牙髓。口腔內的乳酸桿菌能使糖類酵解產酸，導致釉質脫鈣，產生空洞，臨床稱為齲齒。若齲洞不斷加深，波及牙髓的神經，則可引起劇痛。

根據牙的形態和功能不同，恆牙可分為切牙、尖牙、前磨牙和磨牙。乳牙分為乳切牙、乳尖牙和乳磨牙.

切牙為單根牙，其牙冠扁平，呈鑿形，主要用以咬切食物；尖牙亦單根牙，其牙冠呈椎形，用以咬緊和撕扯食物；前磨牙一般也為單根牙，其牙冠近似方形，用以輔助磨牙磨碎食物；磨牙一般上頜者有三個根，下頜者有兩個根，其牙冠呈方形，用以磨碎食物。

在人的一生中，先後有兩組牙發生

1.乳牙。人的第一副牙齒，共20顆。從出生后6個月左右開始萌出，到3歲時基本長齊。

2.恆牙。人的第二副牙齒，共32顆。從6歲左右乳牙就開始逐漸脫落，恆牙開始萌出(恆牙第一磨牙通常在5歲左右，乳牙尚未脫落即從乳牙之第二磨牙外側開始萌出)，取代乳牙，除了第三磨牙外，其餘的28顆一般在12-14歲左右就全部萌出。第三磨牙萌出的時間較晚，在18-30歲萌出，故又稱遲牙或智牙；也有的人終生不萌出或部份萌出(全部共4顆)，故人的恆牙數目在28-32不等。

恆牙是人的最後一副牙齒，恆牙脫落後，脫落的部位將不再有牙齒萌生了。

乳牙在上、下頜左右各5個，由前向後為切牙2個、尖牙1個、磨牙2個，全體共20個。恆牙在上、下頜左右各8個，由前向後為切牙2個、尖牙1個、前磨牙2個、磨牙3個，全體共32個。

如脫徠落物是牙體組織，大多比較堅硬，有可能外傷后，如在碰傷，或咬合創傷，咬硬物如砂子等；也可能是爛牙壞死後，牙體組織缺乏血液供應而脆性增加，易折斷脫落；牙周病也可導致牙齒脫落。

讓孩子有一口整齊健康的牙齒，早期預防工作很重要

1.在胎兒時期准媽媽就要按照醫生的要求，補充足夠的營養，像維生素、鈣質和蛋白質對胎兒牙齒的生成都有很重要的作用。另外，孕婦要嚴格預防感冒，防止影響胎兒的牙胚發育或其他疾病。

2.嬰兒期注意不要讓寶寶養成吃手指、啃毛巾、含奶嘴這些壞習慣，它們都容易讓寶寶的牙齒向不好的方向發展。

3.糾正吐舌，咬手指，舔牙，口呼吸等不良習慣，會使正在萌出的牙齒受到舌阻擋，造成牙齒畸形，影響面容發育。

4.六齡牙是指6歲左右時萌出的磨牙，稱為第一恆磨牙，終生不會替換，一旦缺失會破壞咬合平衡，降低咀嚼功能。由於第一恆磨牙的解剖的特點，在萌出2-4年內非常容易發生齲壞，因此要注意保護。一定要到醫院做窩溝封閉和牙齒塗氟，防止齲齒。並且要定期檢查，一旦患齲及時治療。

5.多吃一些比較粗糙食品，增加口腔的自潔作用，和對牙齦的按摩作用，同時通過咀嚼所產生的生理性刺激，使頜骨正常發育，要養成睡前不吃零食的習慣，睡前刷牙的習慣。如有牙齒的畸形、牙列擁擠，應及時矯治。

牙，在古代牙和齒不同意義的兩個字，有牙醫和齒醫之分。現在大多通用，並以牙通稱牙齒。牙的本意指口腔後部的槽牙，齒的本義指門牙。音標發音中，齒音在前，牙音在後。唇亡齒寒就是這個道理，所以齒是前面的門牙，牙是大牙在後面咀嚼用的（咬牙切齒）。不可搞混。

現代醫學里將牙齒分為正門牙，側門牙，犬齒，第一小臼齒，第二小臼齒，第一大臼齒，第二大臼齒，第三大臼齒，誤導了相當一部分人。

對於齒的解釋是，人類和高等動物咀嚼食物的器官，由堅固的骨組織和釉質構成，每個齒分三部分。下部細長成錐形，叫齒根，上部叫齒冠，齒根和齒冠之間的叫齒頸。按部位和形狀的不同分為門齒、犬齒、前臼齒和臼齒。通稱牙或牙齒。

可見在現代漢語中牙和齒是一個意思，並沒有區分。但是如果在需要區分的情況下，那麼齒才是門齒，牙是大牙。不可以混淆。通稱情況下也應該全用牙或全用齒。

以下各義項參照《漢語大字典》編寫

在現代漢語詞典中牙的解釋：

1.大齒（犬齒）及門齒：～垢。～齦。～磣。～祭。

2.特指象牙：～雕。

3.像牙齒形狀的東西：抽屜～子。又如植物的幼芽。再如雄性動物生殖器，如“～狗”即雄狗。

4.指古代將軍之旗。亦指漢族軍隊主將所在位置。漢族軍隊成建制就地轉化為地方行政單位后，指官署。亦指古代西北少數民族王庭（西北少數民族即戎狄之類，其氏族組織既是生產生活單位，也是作戰單位）。

5.用同“互”，指舊時介紹買賣從中取利的人：～商。～行。～儈。泛指介紹人。案：“牙”上下交錯稱為“咬”，字從口從交，意為上下牙交互，故引申為互相交易之義。

6.姓。

康熙字典

〔古文〕《唐韻》五加切《集韻》《類篇》《韻會》《正韻》牛加切，音芽。齒也。《說文》牡齒也。象上下相錯之形。《易·大畜》豶豕之牙。

又《戰國策》投之一骨。輕起相牙。《注》以牙相噬。

又《詩·周頌》設業設虡，崇牙樹羽。《疏》栒之上刻為崇牙。以鋸齒捷業然，故謂之業牙，卽業之上齒也。《禮·明堂位》殷之崇牙。

又《禮·玉藻》佩玉有沖牙。《疏》其形似牙也。

又《周禮·春官·典瑞》牙璋以起軍旅，以治兵守。《注》牙璋，瑑以為牙，牙齒兵象，故以牙璋發兵。

又《集韻》旗名。《張衡·東京賦》牙旗紛。《注》古者天子出，建大牙旗，竿上以象牙飾之。

又《韻會》立於帳前，謂之牙門。《後漢·公孫瓚傳》拔其牙門。

又《史記·東方朔傳》遠方當來歸義，而騶牙先見，其齒前後若一，齊等無牙，故謂之騶牙。

又姓。《風俗通》周大司徒君牙之後。

又與芽通。《前漢·金日磾傳》霍氏有事萌牙。《注》師古曰：萌牙者，言始有端緒，若草之始生。

又《集韻》語下切，音雅。車罔。

又《集韻》魚駕切《韻會》五駕切，音訝。《周禮·冬官考工記·輪人》牙也者，以為固抱也。《注》牙讀如訝。謂輪輮也。《疏》訝，迎也。此車牙亦輮之，使兩頭相迎，故讀從之。

又《唐韻正》古音吾。《詩·小雅》祈父，予王之爪牙。胡轉予於恤，靡所止居。

又《唐韻正》與虞吾通。《詩·召南》吁嗟乎騶虞。《山海經》《墨子》作騶吾。《前漢·東方朔傳》作騶牙。

又葉五紅切。《詩·小雅》誰謂鼠無牙，何以穿我墉。

又叶音峨。《晉京洛童謠》遙望晉國何嵯峨，千歲髑髏生齒牙。

【卷二】【牙部】五加切（yá）

牡齒也。象上下相錯之形。凡牙之屬皆從牙。

古文牙。 

壯齒也。

段註：壯各本譌作牡。今本篇、韻皆譌，惟石刻《九經字樣》不誤，而馬氏版本妄改之。【士部】曰：壯，大也。壯齒者，齒之大者也。統言之皆偁齒，偁牙。析言之則前當脣者偁齒，后在輔車者偁牙，牙較大於齒，非有牝牡也。《釋名》：牙樝牙也。隨形言之也。輔車或曰牙車，牙所載也。詩誰謂雀無角，誰謂鼠無牙，謂雀本無角，鼠本無牙，而穿屋穿牆似有角牙者然。鼠齒不大，故謂無牙也。東方朔說騶牙曰：其齒前後若一，齊等無牙。此為齒小牙大之明證。

象上下相錯之形。

段註：五加切，古音在五部。

𤘍，古文牙。

段註：從齒而象其形也。𠚒，古文齒。

潮汕話

芽