曹福祥

1982年本科畢業於中南林學院經濟林專業，獲農學學士學位。1986-1989年攻讀華南農業大學植物病理學碩士研究生，獲農學碩士學位。1997-2001年攻讀湖南農業大學植物學博士研究生，獲理學博士學位。1982年7月本科畢業后一直在中南林業科技大學從事相關教學、科研和管理工作。中南林業科技大學生物學一級學科帶頭人。先後獲得湖南省林業科技進步二等獎一項，湖南省教學成果獎多項。

歷任中南林學院教務處副處長、教務處處長、校長助理。2003年2月起任中南林學院副院長，2006年6月任中南林業科技大學副校長。2016年7月任湖南農業大學副校長。

現任湖南農業大學黨委委員、副校長。

湖南省高等教育學會副理事長，

湖南省高等教育學會教學管理專業委員會理事長，

中國林學會樹木生理生化學會副理事長，

湖南省植物學會副理事長，

主要從事生物化學與分子生物學、植物學等方面的研究。現主持有國家林業公益重大專項課題子項目、國家林業公益性項目、湖南省和長沙市重點研究項目、雲南省發改委重點項目等。承擔多肽化學、蛋白質化學與蛋白質組學、酶學與酶工程、次生代謝物質生產技術、微生物分子遺傳與育種等研究生和本科生課程，完成指導博士和碩士研究生多名。