青竹茶

布朗族的青竹茶，是一種方便實用，又貼近生活的飲茶方式，常常在離開村寨務農，或進山狩獵時飲用。

布朗族喝的青竹茶，製作方法較為奇特，首先砍一節碗口粗的鮮竹筒，一端削尖，插入地下，再向內加上泉水，當作煮茶器具。然後，找些枯枝落葉，當作燒料點燃於竹筒四周。當竹筒內水煮沸時，隨即加上適量茶葉，繼續煮沸，經3分鐘左右，即可將煮好的茶湯傾入事先已削好的新竹節罐內，便可飲用。青竹筒茶將泉水的甘甜、竹子的清香、茶葉的濃醇融為一體，所以，喝起來別有風味，久久難忘。