冰井

藏冰的地窖。北魏 酈道元 《水經注·河水五》：“朝廷又置冰室於斯阜，室內有冰井。《春秋左 傳》曰：‘日在北陸而藏冰。’”前蜀 貫休 《苦熱寄赤松道者》詩：“天雲如燒人如炙，天地鑪中更何適。蟬喘雷乾冰井融，些子清風有何益。”宋 陳師道 《魏衍見過》詩：“洒然墮冰井，起粟豎寒毛。”

“冰窖”古已有之。讀《續資治通鑒·雍熙四年五月》，有“遼主清暑於冰井”的記載。這“冰井”就是古代藏冰的地窟。《全宋詩》第19冊載陳師道《魏衍見過》一詩，前半首說：“暑雨不作涼，爽風祗自高。我老亦衰疾，奈此正鬱陶。魏侯有新語，高處近風騷。隱幾聆五字，未見曆日勞。洒然墮冰井，起粟豎寒毛”。可見，入冰井在宋代已經當作消暑的一種方法和場所。

酈道元在《水經注·河水五》中寫過：“朝廷又置冰室於斯阜，室內有冰井。”其實冰室與冰井都是藏冰之處，冰室在地面上，是個房間；而冰井則在地面下，是一個洞窖，前蜀的貫休在一首題為《苦熱寄赤松道者》的詩：“天雲如燒人如炙，天地爐中更何適。蟬喘雷乾冰井融，些子清風有何益？”可以想見，作者作詩的那一年酷熱的程度。

建安18年，曹操在鄴城的西北面專門建造了“冰井台”、“有屋140間，上有冰室，室有數井，井深十五丈，藏冰及石墨。……石季龍於冰井中藏冰，三伏之月，以冰賜大臣。”這樣的“冰井”可謂成規模了。

冰室，也叫凌陰、凌室、冰廚。《詩·豳風·七月》中有“二之日鑿冰沖沖，三之日納於凌陰。”毛傳：“凌陰，冰室也。”

西周時已經設立專門掌管藏冰之事的官員，為“凌人”。

當時在江南的“閶門外郭中冢者，闔廬冰室也。”吳越的勾踐出遊時曾食於冰廚，這個冰廚，也就是在夏日供帳飲食的場所，相當於冰室。晉漢惠帝時，建於未央宮內的藏冰之室發生火災。南北朝時宋孝武帝於大明六年（公元462年）詔立凌室藏冰。

清朝富察敦崇在《燕京歲時記》中也記錄過打冰的內容。古代沒有空調設備，沒有電風扇，消暑主要用冰，所以“冰井”“冰室”“冰窖”之類的場所也就必不可少了。

“冰井”原來包含著一個悲慘的真實故事，事情的由來是：南和縣一個貧苦青年的孀婦，艱苦孝養著孤身的公爹，因拒絕惡少年求婚，造謠報復，污語中傷，孀婦含冤難明，跳井自盡。因井水結冰得救，最後還是自縊身亡。南和知縣為其立碑於井邊，曰：“冰井”，以紀念她。

冰井的慘劇發生在清朝乾隆26年，南和縣東關民女國梅英，嫁於南和縣城內周鳳巢，一對少年夫妻開始恩愛生活不到1年，不幸的事情發生了：鳳巢母親病故，由於悲哀過度，鳳巢癱瘓卧床不起，未逾年 也病故。真是“福無雙至，禍不單行”，使新婚不久的青年少婦國梅英悲痛欲絕，欲殉夫自盡。被族長勸阻。說“如果你再輕生一死，老公爹誰來照管？”梅英聽后，吞氣忍淚，從此立志孝養公爹。但是連遭死葬，家境已陷入極度貧困，全憑梅英紡織度日。因為糧食少，做飯不敢多下，把稠飯叫公爹吃飽，自己吃稀湯配野菜充饑，梅英對公爹照顧周到，孝聞千里，從此孝婦之名有口皆碑。

村中有無賴少年，貪圖梅英姿色，求婚，遭到拒絕。因此懷恨報復，造謠說：“哪有這樣孝順的兒媳婦？莫不是公公與兒媳婦不清白吧。”這個刺耳的謠言不脛而走，沒幾天傳遍全村。在舊社會，好事沒人管，壞事喊半天，好人聽見搖頭嘆息，壞人聽見嘖嘖稱奇，一時間皂白難分。謠言傳至善良的孝婦國梅英耳里，無疑是晴天霹靂蓋頂而下，遭此莫須有的冤屈，就是跳進黃河也洗不清了，在警惕憤怒之餘，善良的孝婦國梅英只好躲進東關娘家避避惡風。

然而梅英的繼母並不同情她的遭遇，反倒勸誘梅英改嫁，由於拒絕勸誘，招致繼母的不滿意，加上繼母家業不富裕，漸漸露出厭惡臉色，難以再待下去，在投奔南和縣西關奶奶廟出家當尼姑遭到拒絕後，梅英又投奔賈宋村東五孔橋旁的尼姑庵當尼姑，在去時路上遇到三張村一老人盤問，梅英說：我是東關國氏女，非私奔者！善心的老人送信給東關。梅英娘派人來連勸帶扯把梅英接回家去。時值臘月三十日，眾鄰人散回家過年。但不聞屋內動靜，視之無人，尋至家后，發現井中結冰，梅英卧倒在井中冰上，救出回家，復更閉門靜卧不語，次日視之，已懸樑自盡矣。經官驗與夫合葬。

事情經過多年，到大清光緒15年，段柝落任南和縣知縣。為孝婦國梅英立“冰井”石碑於南和縣東關土地廟前，石碑保留至公元1950年才被搗毀。今南和縣東關國氏族眾尚能言其事甚詳。

“冰井”軼事載於《南和縣誌》·光緒十九年版

《冰井歌》

清代·段公門人楊大振

世間怪事哪有此，井底冰層玉相似。

口耳流傳百餘年，今朝始得悟真理。

人生遭遇等四時，冤苦差於隆冬凝。

捐軀明志氣已吐，化作寒氣凜冽起。

清泉陡遇朔風吹，那不晶瑩生眼底。

南和舊聞師記之，揮汗起草六易紙。

芒寒色正無支詞，要令斯人常不死。

周家節義凜千秋，周氏門楣高萬雉。

豈為貞魂慰地宜，直教百世振頹鄙。

振業放歌聊學步，藉是汗流深自恥。

敢將老筆比東風，井中之冰今解矣。

冰井泉香

梧州古八景中，冰井泉香為最著名的景點。唐乾元二年（759），容管經略使、詩人元結駐梧州。大曆三年(768年)，元結在城東白雲山腳下發現一古井，打水嘗之，水甘寒若冰，又鑒於此井與隔江的火山遙遙相對，乃稱冰井，在井之側建冰井寺，稱作“梵王宮”。大門左邊寫著“雲山古佛場”，右邊寫著“冰井唐賢跡”。元結為之立碑刻銘：“火山無火，冰井無冰；唯彼清泉，甘寒可凝。鑄金磨石，篆刻此銘；置於泉上，彰厥後生。”冰井的得名，《重建冰井禪寺記》也有記載：“名曰冰井，忌壓郡南火山”。按中國古代五行相剋說，用冰井的冰水來克南岸火山的火。清代詩人黃裳吉以冰井泉香為題作了一首詩：“為訪幽岑踏徑苔，寒泉相對賞心開。瓊花灧灧隨雲起，玉液溶溶滴露來。礪齒何人耽石漱，知音有客試茶杯。名因漫叟傳芳潔，仰止慚無作賦才。”火山夕焰與冰井泉香，這是鴛鴦秀水沐浴的一大奇觀。如今，雖然冰井寺已不復存在，但是冰井泉香卻釀造出風味獨特的冰泉滴珠豆漿。