酸湯米線

已剁好的肉末 100克、酸腌菜 100克、米線 兩人份、蔥、姜、蒜 適量、醬油、味精、鹽 適量

1、姜、蒜切片，蔥切段備用。

2、炒鍋上火，放入姜、蒜炒出香味。

3、放入肉末翻炒。

4、放入酸腌菜翻炒。

5、倒入一大碗水燒沸。

6、調入鹽、醬油、味精，澆在碗里的米線里，撒上蔥花即可食用。喜歡辣椒的可以放點油辣子。