番茄少司

番茄少司

番茄少司,屬於西餐。主料:番茄25000克。做法簡單,.用熱油炒香培根和蔬菜、香料;加入鮮番茄碎炒,再加入麵粉;加入白色基礎湯;大火煮開,再小火煮1.5小時;過濾,加入鹽、糖調味即可。

正文


類別:西餐
口味:番茄味
(圖)番茄少司
(圖)番茄少司
食用:早餐、中餐、晚餐
主料:番茄25000克
輔料:香葉1克、百里香1克、臘肉150克、胡蘿蔔200克、芹菜100克、洋蔥100克、小麥麵粉100克
調料:白砂糖80克、鹽20克、植物油20克

烹飪方法


1.用熱油炒香培根和蔬菜、香料;
2.加入鮮番茄碎炒,再加入麵粉;
3.加入白色基礎湯;
4.大火煮開,再小火煮1.5小時;
5.過濾,加入鹽、糖調味。

食物相剋


番茄:西紅柿忌與石榴同食。

相關資料


[1]可口網食譜 http://www.keko.com.cn/menu/33/menu_0223071020000005_26430.html