崖蜂野蜜
產量稀少的純野生蜜蜂
崖蜂野蜜是純野生蜜蜂,又名崖蜜,崖蜂學名黑大蜜蜂,因其僅分佈於喜馬拉雅山脈尼泊爾東北、中國西藏南部、雲南西部及南部橫斷山脈地區,專挑人跡罕的崖壁與崖壁樹枝等築巢,故而獲“崖蜂”的俗稱。因其最高可以飛到海拔3500米左右的高度採集高山珍稀的植物花蜜,故而崖蜂野蜜作為世界上最頂級的蜂蜜之一,藥用價值極高。央視曾對雲南、西藏、尼泊爾一帶的獵蜜人采蜜過程做過相關報道。純野生環境生長采蜜,在蜂種中個體屬於較大品種,以野外崖壁與崖壁做巢穴。採的花粉很多是中草藥的花粉,所釀蜂蜜質量最優。口感中帶一種清新的草藥味,甜度和濃度都適中,營養和藥用價值極高。
目錄
崖蜂野蜜之所以珍貴,是純野生的。正宗崖蜂野蜜的藥用價值極高,卻也由於產量稀少,採摘困難,成本過大,產量較多的尼泊爾地區的崖蜂野蜜收購價也高於蟲草。獵蜜的過程艱險重重,單是高山之上的垂直90度的崖壁就足以令人望而怯步。而采蜜人深知崖蜂習性,獵蜜之前禁用含有香料的一切用具,憑藉數多年采蜜經歷的磨練,嫻熟的技藝掌握。為了更好地采蜜,只能靠一根簡單的繩拴在腰上。獵蜜途中必須時刻保持警覺性,審時度勢,一旦勢頭不好,立刻選擇放棄。通常幸運的時候可以攜蜜全身而退,但不走運時非但采不到蜜還有被崖蜂群體攻擊的危險性。
崖蜂野蜜
崖蜂野蜜
崖蜂野蜜