紫藤花餅

主料：

小麥麵粉70克、紫藤花適量

調料：

色拉油80克、水120克、白糖適量

1、紫藤花洗凈瀝干用白糖腌1小時，麵粉20克加50克油、120克水和成水油麵團，50克麵粉加30克油和成油酥。麵糰醒半小時

2、醒好的麵糰揉光滑，包住油酥擀成橢圓形，摺疊3次擀成長條，切成8個劑子。擀皮、包上腌好的紫藤花，收口、摁扁，入電餅鐺烙至里

面金黃