南盛沙糖桔

專家認為，南盛鎮是典型的山區鎮，群山環抱，貢柑果在特殊地理位置和氣候條件下出落的形靚麗、肉脆化渣、清甜香蜜，是柑桔之中的上品，堪稱“廣東第一柑”，而南盛沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果形指數0.78，單果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心潤喉，耐人尋味。該產品馳名中外，60-70年代，曾批量暢銷東南來和港澳地區。

沙糖桔樹冠中等，根系發達，圓頭型，枝細密、稍直產，發梢力強，葉片橢圓形，呈深綠色。 3月下旬開花，9月下旬始甜，10月下旬-11月上旬採收。在栽培技術上要求不嚴格，適應性廣，有一定的抗逆性，是穩產豐產的柑桔品種之 一。一般種植3年可結果，5 年以後盛產期。單株產量有100—150斤，高產者達350-400斤，果實耐貯藏。“廣東名桔”。

據悉，南盛柑桔除銷往上海、天津、哈爾濱和新疆等國內十六個省(市)及港澳地區外，還批量出口到新加坡、泰國、馬來西亞 和俄羅斯等國家。

資料顯示，該鎮“靠山吃山”的山區發展之路，確立了“建設成為全省鎮級沙溏桔最大主產區”的目標，當地的柑桔種植被廣東省政府確認為“一鄉一品”項目，先後獲“廣東省首個柑桔專業鎮”、“廣東省健康農業科技示範基地”等殊榮。二00六年，南盛牌貢柑、沙糖桔被評為廣東省“消費者最信賴水果行業十大質量品牌”。

根據《地理標誌產品保護規定》，國家質檢總局組織了對南盛沙糖桔地理標誌保護產品的申請的審查。經審查合格，現批准自即日起對南盛沙糖桔實施地理標誌產品保護。

南盛沙糖桔地理標誌產品保護範圍為廣東省雲安縣現轄行政區域內的緩坡地。

南盛沙糖桔地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向廣東省雲安縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經廣東省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。南盛沙糖桔的法定檢測機構由廣東省質量技術監督局負責指定。

（一）品種。

沙糖桔。 （二）立地條件。

土壤類型為紅壤，土質疏鬆，pH值5.5至6.5，土層厚度≥500mm，有機質含量≥1.5%。 （三）栽培管理。

1. 種苗繁育：以紅桔、酸桔或枳殼為砧木嫁接繁殖。

2. 栽植: 栽植時間為3至4月，春梢老熟后或夏梢萌芽前種植。每公頃栽種≤1150株。

3. 施肥: 以有機肥為主，適當配合無機肥；每年每公頃施用腐熟有機肥≥10噸，年施10至15千克純氮/1000千克果，再配合適當的磷、鉀肥。

4. 整形修剪：以冬季修剪為主，保證樹體通風透光。（四）果實採收。

果實採收時間從12月上旬開始，在果皮70%以上轉色後分批採收；採收方法為一果兩剪，採摘前10天以上停止灌水。 （五）質量特色。

1. 感官特色：果形扁平飽滿；果色橙紅鮮艷、著色均勻、有光澤；果肉風味清甜、爽脆化渣、柔嫩多汁、無核率達95%以上。

2. 理化指標： （項目指 標）

果實橫徑（mm） 30-55

可溶性固形物（%） ≥12.0%

總酸(%) ≤0.55

固酸比 ≥21.8

可食率（%） ≥65

3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。