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芥末糊
芥末糊
做芥末糊材料及做法
目錄
1
菜品簡介
味道
2
製作材料
3
製作方法
菜品簡介
用料為芥末粉、醋、
味精
、
香油
、糖。作法用芥末粉加醋、糖、水調和成糊狀,靜置半小時后再加調料調和,為淡黃色咸香味。用以拌食葷素均宜,如:
芥末肚絲
。
芥末雞皮
苔菜
等。
味道
芥末
味
製作材料
主料:黃芥末粉250克,溫開水175克。
製作方法
將黃芥末粉250克入碗,加溫開水175克調勻,把碗封好口,放在屜蓋上受熱20分鐘,取出即成。
基本信息
主料
芥末
目錄
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