香花辣椒

香花辣椒，河南省淅川縣特產，全國農產品地理標誌。

辣椒，一年生草本植物，屬茄科辣椒屬，起源於南美洲的玻利維亞和巴拉圭，1494年，哥倫布發現新大陸，辣椒被傳入歐州，並很快傳到亞洲和非洲，隨即傳播到世界各地，大約明朝中後期傳入中國。

香花辣椒種植的歷史已不可詳考，據《淅川縣誌》記載，400年前，淅川就有種植辣椒的歷史，辛辣的香花辣椒已在淅川農戶房前屋后小面積種植，食用和觀賞。香花辣椒具有形美、色鮮、肉厚、辣濃、味香等特點。

2010年04月16日，中華人民共和國農業部批准對“香花辣椒”實施農產品地理標誌登記保護。

無公害辣椒衛生指標
序號	項目	指標，毫克/千克
1	馬拉硫磷（malathion）	不得檢出
2	對硫磷（paratltion）	不得檢出
3	甲拌磷（phorate）	不得檢出
4	甲胺磷（methamidopos）	不得檢出
5	久效磷（monocrotophos）	不得檢出
6	氧樂果（omethoate）	不得檢出
7	克百威（carbofuran）	不得檢出
8	涕滅威（aldicarb）	不得檢出
9	六六六（BHC）	≤0.2
10	滴滴滴（DDT）	≤0.1
11	乙醯甲胺磷（acephate）	≤0.2
12	殺螟硫磷（fenitrothion）	≤0.5
13	樂果（dimethoate）	≤1.0
14	敵敵畏（dichlorvos）	≤0.2
15	敵百蟲（trichlorphon）	≤0.1
16	辛硫磷（phoxim）	≤0.05
17	喹硫磷（quinalphos）	≤0.2
18	毒死蜱（chlorpyrifos）	≤1.0
19	溴氰菊脂（deltamethrin）	≤0.2
20	氰戊菊脂（fenvalerate）	≤0.2
21	氯氟氰菊脂（cyhalothrin）	≤0.5
22	氯菊脂（permethrin）	≤1.0
23	抗蚜威（pirimicarb）	≤1.0
24	甲萘威（carbaryl）	≤2.0
25	多菌靈（carbendazim）	≤0.5
26	百菌清（chlorothalonil）	≤1.0
27	三唑酮（triadimefon）	≤0.2
28	滅幼脲（chlorbenzuron）	≤3.0
29	鉻（Cr）	≤0.5
30	砷（As）	≤0.5
31	鉛（Pb）	≤0.2
32	鎘（Cd）	≤0.05
33	汞（Hg）	≤0.01
34	氟（F）	≤0.5
35	黃麴黴素B	≤5.0×10
36	亞硝酸鹽（NO）	≤4.0
注1：出口產品按進口國的要求檢驗。注2：未列項目的農藥殘留限量標準各地根據本地實際情況按有關規定執行。