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芽豆
用來泡豆芽的精選豆
芽豆就是用來泡
豆芽
的精選(小)
黃豆
或(小)
綠豆
,
豆子
比商品豆要小的多出芽率比較高,這樣出的豆芽成本比較低。
目錄
1
基本介紹
基本介紹
芽豆和烏豆、
蠶豆
、黃豆等同屬豆科植物。
品種:東農690:3.0<規格<5.8,塔選,包裝為塑料編織袋*50KG/袋。
小粒
大豆
是日本韓國製作納豆、豆芽的優質原料。
適於我省第四積溫帶大面積種植以及第三積溫帶下限搭配種植。該品種適宜5月上旬播種,9月中下旬成熟,公頃保苗22萬株左右為宜。公頃用種量28-30kg。
該品種對
土壤肥力
要求不嚴,適於
平川
漫崗地或中等肥力地塊種植,避免低洼地塊種植。每公頃施
磷酸二銨
100-120kg,
尿素
30kg,
鉀肥
30kg,在大豆結莢鼓粒期注意防治
大豆食心蟲
。成熟時適期收穫。
近年來,小粒大豆國內外市場活躍,需求量不斷增加。
另:芽豆也指一種節日食物。
南方
部分地區
端午節
時,會將蠶豆泡發至長出一厘米左右的小芽,放整瓣
大蒜
同煮軟后食用。這一食物也叫芽豆。
基本信息
中文名
芽豆
是否含防腐劑
否
適宜人群
大多數人
副作用
無
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