紅酒事典

紅酒事典

《紅酒事典》是繼《酒逢知己》之後,中國紅酒網總裁董樹國先生主編的又一部紅酒書籍。

內容簡介


《紅酒事典》由專業權威人士、葡萄酒行業觀察家、評論家、中國紅酒網主編董樹國先生主編,為紅酒愛好者介紹了紅酒入門、紅酒養生、經典紅酒欣賞、酒標識別、紅酒歷史、紅酒品鑒等知識,附有大量珍貴圖片及珍貴的酒鑒資料,是集權威性、閱讀性及欣賞性於一體的百科型紅酒讀物。書中特別贈送優美書籤。全書彩色印刷,精美實用,紅酒愛好者必備。

編輯推薦


《紅酒事典》書中共分為十一個章節,內容涉及紅酒常識、文化、歷史、禮儀等內容,並附有精美圖解,特別針對“酒鑒”作了較為詳盡的介紹,堪稱“紅酒百科全書”。紅酒已經浸滲到了我們的現代生活中,不自覺的在某種程度上改變著人們的生活。只是於絕大多數人來說,對紅酒太缺乏真正的認識,對紅酒的歷史、文化、禮儀等等仍如一葉障目。

作者簡介


董樹國,早期曾供職在《女友》雜誌社任編輯記者;《新女性》雜誌社任執行副總編輯;陝西省作家協會會員;迄今17年的記者、編輯、總編輯工作;2003年創辦中國紅酒網和《紅酒生活》雜誌任總裁和董事長;葡萄酒行業觀察家、評論家、酒評人;“紅酒網際網路營銷”的倡導者、實踐者和思考者;廣東省酒類行業2006年度大獎:創新成果獎獲得者。

目錄


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紅酒知識
葡萄酒顏色與酒味的關係
葡萄酒的換瓶
果渣酒常識
什麼是過酒
干邑香檳與香檳的區別
葡萄酒專用名詞及解釋
國內葡萄酒等級如何劃分
什麼是冰酒
解讀“酒庄酒”
傾城傾國八大葡萄酒名庄
何為葡萄酒的“掛樽”
葡萄酒的常見缺陷
法國葡萄酒基本常識
對葡萄酒的確切定義
葡萄酒里都有哪些東西
哪些葡萄酒需要醒酒
葡萄酒究竟有幾類
……
品酒術語
紅酒禮儀
酒標識別
實用搭配
經典紅酒
選購知識
紅酒貯存
年份與酒鑒
葡萄品種
葡萄酒產區
葡萄酒釀造
葡萄酒起源