別府溫泉

提到日本溫泉，一般人對箱根、伊豆等著名溫泉或許如數家珍。事實上，在九洲有日本溫泉湧出量最大的世外桃源——別府。

別府位於九州東北的大分縣，知名的阿蘇火山就在它的附近。這個濱海的溫泉城市，自奈良時代起便極負勝名，並且因為其湧出量佔世界第二，以及種類繁多的溫泉而揚名國際。光是大分縣境內就有三千多個溫泉。

初次來別府的人，對它霧氣繚繞的景象印象深刻。乍看之下，容易以為煙霧是來自工廠的煙囪，其實這些煙霧皆來自遍布鎮上的溫泉之家。

日本人泡溫泉，不是粗枝大葉的泡泡了事，他們關心的事很多！小到泡湯用具、溫泉造型，大到周圍的景色，都會成為泡溫泉時的重要享受。因此，要靜下心來才能真正感受日本人泡湯文化的精髓。

別府素以"別府八湯"而聞名。所謂的"八湯"就是別府、明礬、鐵輪、堀天、柴石、觀海寺、龜川、濱協的合稱。每個溫泉都有其特色，例如曾經是妓藝館集中區的濱協溫泉，古老的傳統旅館引發人們的思古幽情；鐵輪溫泉則是以療浴聞名的熱鬧溫泉，他的泉水喊有明礬成份，對於慢性病皮膚病很有療效，鐵輪的蒸氣泉也罷頗負勝名。明礬溫泉因有明礬成分而使泉水呈白色，它的最大特點就是以獨特奇怪的稻草為屋頂的"溫泉花小屋"；柴石溫泉則位於幽靜的溪谷，其泉水自山間的岩縫湧出。柴石溫泉風景怡人，你大可盡情陶醉於美景中，感受醉翁之意不在酒的最高境界！

在大分縣中部、鄰接別府灣的別府市，背靠以鶴見岳為主峰的鶴見火山群，面向大海伸展而開，市內所到之處都有溫泉涌冒。它的流出量居日本第一，而泉眼之多和泉質之豐富也是世界上屈指可數的。別府溫泉中最為有名的就是“別府八湯”：別府溫泉、明礬溫泉、柴石溫泉、鐵輪溫泉、觀海寺溫泉、堀田溫泉、龜川溫泉和濱劦溫泉。另外市內還有眾多利用豐富的溫泉而建造的溫泉休閑療養場所。

朝霧中的別府火山的地形，讓別府市的發展沿著海岸線向山麓發展，在山腰上的小路穿梭，頗有山城之趣。而別府背後倚靠的鶴見山，更成為一道天然的翠綠屏風，它的無數次火山活動，造就了此地許多溫泉。公元1200年的一次爆發，形成了今日著名的“海地獄”。朝霧中看別府，只見朦朧的美，很容易忘了它的地熱盛名。在別府市區14公里的範圍內，有2849處泉口，一日湧出量逼近13萬公升，排名世界第二，僅次於美國黃石國家公園。

由於地熱發達，小城內有多達200個各具特色的公共浴場，供當地人及遊客使用。目前全球共有11個溫泉品種，而別府就擁有其中的10種。從地獄望天堂

霧氣蒸騰的輕煙，以及沸騰滾滾的熱湯，形成了日本人口中的“地獄”。別府在很久以前，就將噴射地底熱氣的溫泉稱為“地獄”(Jigoku)，早在上世紀30年代的昭和初期，當地人就將幾個“地獄”溫泉包裝成觀光景點而大受歡迎。即使現在，“別府八地獄”景點，仍是旅人張望的焦點。在長年保持98℃高溫的“海地獄”，有人能看見富含硫磺鐵的泉水，在陽光折射下，閃耀著琉璃般的湛藍，幾乎要讓人忘記，這是一個“地獄”。

即使日本擁有眾多名湯，別府也能輕易坐享“溫泉王國”的美名。早在8世紀初，就有別府溫泉富含療效的文字記載，在歷史的推移中，別府逐漸成為日本人偏愛的療養休息之所。

在別府，除了“地獄”勝景，還有著名的“八湯”，也就是鐵輪、龜川、別府、柴石、明、堀田、濱協、觀海寺八個名湯，每個地方的泉水都有不同泉質，殊異的療效。

日本九州島東北部著名溫泉城市；東臨別府灣。屬大分縣。人口13.3萬。面積為359平方公里。1924年設市。市西有鶴見岳（海拔1，374米），南有高崎山（628米）。有溫泉千餘處，素有“泉都”文稱。以別府八湯最為馳名。旋游業發達。有旅館、別墅多所，每年接待遊客1，200─1，400萬人次。第三產業人口佔在業人口的80%以上。重要文化中心。有九州大學溫泉治療學研究所、農業利用溫泉熱能研究所等。城郊利用溫泉熱發展溫室蔬菜、花卉栽培。

走進小小庭院，旅館接待人員早等在門邊，服侍來客換上拖鞋。整個旅館高低錯落，幾乎都是木造建築，燈光隱隱從房子里透出來，木頭的溫潤質感在昏黃的燈光下，格外有“家”的感覺。

“家”的感覺，是別府溫泉旅館沁透出的一種質感。趿著拖鞋在木質地板上“游”來“游”去，與一些穿著日式浴袍的住客擦身而過。這裡的人們沒有都會居民那種緊繃的表情，臉上的線條柔和而滿足，讓人不禁推想，浴后“舞雩歌詠而歸”的舒緩心情，想必也是如此暢快。不過真正跳進冒著白煙的露天風裡，才知道泡湯的確需要“做好準備”。因為，有些溫泉是很燙的。一般說來，日本溫泉的溫度，約在38℃～43℃之間，但是別府人喜歡的溫泉溫度比這要高，不少溫泉超過45℃。這道理，也許類似“嗜辣”的國家，人們能夠忍受的辣度比較高；從小見識過各式名湯的別府人，當然也要溫度較高的熱湯，才能過足癮。

溫泉地熱已經成為別府人生活的一部分。由於溫泉資源豐富，當地還有許多索價不到100日元的廉價公共澡堂。此外，不少人家擁有私人溫泉，即使家裡沒有溫泉口，也可以通過管道引來溫泉水，在家享受泡湯之樂。別府的地熱，除了當作現成的暖氣、溫泉，還可用來發電、種植蔬菜、培植蘭花或大鬼蓮等熱帶植物；此外，養殖熱帶觀賞魚，甚至鱷魚、河馬、紅鶴也是相當別出心裁的利用方式。泉水中富含的礦物質，往往具有療效；別府“血之池地獄”所出產的“血池軟膏”，便具有治療皮膚病之效。

不過最令旅人感興趣的，還是天然地熱在“飲食”上的應用。在別府，溫泉水可以拿來製成罐裝飲用或是七彩彈珠汽水；免費的蒸氣，則被用來製作美味的雞蛋布丁、極樂饅頭(紅豆小點心)以及直接用來煮飯。這種蒸熟的雞蛋布丁，嘗起來同時具有雞蛋及牛奶的濃郁，口感既鬆軟又綿密，和法式烤布丁完全不同。還有在許多“地獄”都可以發現的“溫泉蛋”，嘗起來甜甜的，相當潤口。當地最有名的一道鄉土料理，則是利用天然地熱，蒸熟新鮮海產及蔬菜的“地獄蒸”，對於崇尚清淡少油的現代人，稱得上是健康的料理。

說起泡湯，很多人可能都經驗豐富。但是別府有著獨具一格的泥湯和沙浴，為“溫泉王國”的豐富多樣添上一筆。

當你在別府海邊望見一顆顆微笑的頭顱，在冒煙的沙中躥起，千萬別大驚失色。來到別府海濱沙場(龜川溫泉)，嘗試將身體蓋在熱沙之下20分鐘的“活埋”，是非常獨特的經驗。客人們盡可揀一處面海的沙床，讓“溫泉女將”用鐵鍬一鏟鏟地將43℃的砂子蓋滿全身。

剛開始，會感覺到沙的微熱透過薄薄的浴衣穿透毛孔，此時，“溫泉女將”會把客人的脖子及肩膀抬高，以溫潤的沙子墊在其下，調整到合適的位置。接下來的10分鐘，動彈不得的身體逐漸感覺到沙的重量，血液循環加速，額頭也開始冒出小汗珠。在寧靜而規律的海潮聲中，心情由最初的好奇轉而放鬆，肩頭及頸后的鬱結逐漸舒緩開來。最後的5分鐘，腿部及臀部開始有灼熱感，便是到了該起身或調整沙床位置的時候。

除了嘗試海濱的沙浴，別府明礬溫泉的泥湯，有著細緻的灰泥粒子，內含硫磺，成溫效果佳，也是別具特色。

從東京羽田機場到大分機場約1小時40分鐘，從大阪伊丹機場出發約1小時；乘坐巴士從大分機場到別府市中心約40分鐘。