數九天氣

數九天氣

我國民間習慣,從冬至起,每九天為“一九”,到“九九”為止,共八十一天,是一年中寒冷的時期。“數九”又稱“冬九九”,是我國冬季一種民間節氣。“數九”從每年陽曆12月下旬即“冬至”的次日開始。

“數九”的習俗很多,以“九九歌”最為廣泛和悠久。這些歌謠巧妙地利用自然界的物候現象,生動反映九九中的天氣變化規律。就我國多數地區而言,二九過完時,天氣並非最冷,而只是“一九二九,伸不出手”。四九完時,差不多是“大寒”節氣了,所以說“三九四九,凍死母狗”。五九以後,大地漸漸回春,天氣由冷漸暖,故“五九六九,河邊看柳;七九八九,單衣行走”。到了九九,已是“驚蟄”節氣,所以“九九聞雷,響聲持久”。

相關習俗


數九天氣
數九天氣
明代出現了“畫九”的習俗。所謂的畫,實則是冬至後計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載:“冬至日,畫素梅一枝,為瓣八十有一。日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰九九消寒圖”。此外,清代還有“九九消寒詩圖”,圖中每九天四句,共三十六句,內容從遠古時代的“三皇治世”到本朝代的“大清坐金鑾”,稱得上是一部富有雅趣的歷史“大事記”。
繼“畫九”后,清代又出現了“寫九”的習俗。“寫九”的文化味也是很濃的,往往用“亭前垂柳珍重待春風”或“春前庭柏風送香盈室”九字(當然是繁體),先雙鉤成幅,從頭九第一天開始填寫(類似書法練習中的“描紅”)。用粗毛筆著黑色,每字九筆,每筆一天,九字填完正好八十一天。有意思的是,每天填完一筆后,還要用細毛筆著白色在筆畫上記錄當日天氣情況,所以,一行“寫九”字幅,也是九九天里較詳細的氣象資料。

話養生


數九寒天,北風刺骨,是疾病的多發季節。此時若能多食些耐寒、有助於提高免疫力的食物,對預防某些疾病會有一定的幫助。有助於增強人體抗寒防病能力的食物有:
主食
冬季可適當增加主食(米飯、麵食等)的攝入量。主食為碳水化合物,較易轉化為熱能。
奶、蛋、肉和豆類
按照營養學家推薦的每人每日蛋白質的攝入量為1.0~1.2克/公斤體重,且應以優質蛋白為主,包括奶、蛋、肉和豆類及其製品。優質蛋白含人體所必需的氨基酸量較高,是核蛋白、激素、酶和抗體的重要組成部分。
數九天氣
數九天氣
辣椒
辣椒富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等營養素。研究發現,辣椒所含的辣椒素,可增加胃酸分泌,增強食慾,還能使人心跳加快,毛孔張大,皮膚毛細血管擴張,血流加快。
羊肉
羊肉“味甘,大熱”,有益氣補虛、溫中暖下之功效,對預防肺部感染、支氣管炎、哮喘、貧血、腰膝酸軟及諸多虛寒證也有益處。
大棗
大棗含蛋白質、糖類、有機酸、多種維生素及微量元素。常吃紅棗可防氣血不足、營養不良、脾胃虛弱和保護肝臟,增強肌力和免疫力。
大蔥
大蔥能祛風解表,清肺健胃,軟化血管。冬春季多吃些大蔥,對預防呼吸道、消化道疾病和動脈硬化均有益處。
蒜苗
蒜苗富含維生素C和殺菌素,常吃蒜苗可預防各種急、慢性傳染病,對動脈硬化、貧血、凍瘡及消化系統等疾病不無裨益。
木耳
木耳含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素、微量元素和脫氧核糖核酸等。藥理實驗表明,木耳能提高人體淋巴細胞轉化率,增加巨噬細胞吞噬功能,從而增強人體免疫力和抗寒能力。