白酒塑化劑事件

酒鬼酒，一直以醞釀湘西千年文化，傳承湘西古老秘方自居，號稱"無上妙品"的酒鬼酒已經躋身高端白酒行列。不過，2012年11月19日，酒鬼酒被檢出塑化劑超標2.6倍。

酒鬼酒陷塑化劑醜聞臨時停牌

21世紀網在酒鬼酒實際控制人中糖集團的子公司北京中糖酒類有限公司購買了438元/瓶的酒鬼酒，並送上海天祥質量技術服務有限公司進行檢測。檢測報告顯示，酒鬼酒中共檢測出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP）和鄰苯二甲酸二丁酯（DBP），其中酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量為1.08mg/kg，超過規定的最大殘留量。

2012年11月21日下午，國家質檢總局通報了湖南省產商品質量監督檢驗院對50度酒鬼酒樣品的檢測結果，其中DBP(鄰苯二甲酸酯類物質，俗稱塑化劑)最高檢出值為1.04mg/kg。當晚23時，酒鬼酒官方微博發布聲明稱，“對所謂‘塑化劑’超標事件給大家造成的困惑與誤解表示誠摯的歉意”，但聲明中仍堅稱不存在所謂“超標”，消費者可放心使用。

酒鬼酒副總經理范震用"一頭霧水"來形容得知此事的反應，檢測夠不夠權威，甚至拿去檢測的是不是酒鬼酒 都是公司的疑問。

范震：我們也在和他們聯繫，把這個情況搞清楚，現在我們也是一頭霧水。這個報道他提供的檢測依據的這一家機構，他不是我們國家的權威檢驗機構，檢驗機構提供的檢驗報告，我們已經拍到照片了，檢驗報告上只寫白酒1號，2號，有若干號，上面並沒有說明是酒鬼酒的檢驗報告，我們還不好認證一定就是酒鬼酒的產品的樣品。

受此事影響，酒鬼酒2012年11月19日起停牌，公司證券部工作人員說，企業正在自查相關流程。

證券工作人員：預計這個報道肯定會對整個股票影響比較大，為了避免異常交易等，損害投資者的利益，我們就申請了停牌，生產和包裝都是在自查自己的整個流程，質檢部門也拿我們的樣品去進行檢驗了。

2012年11月21日23點58分，酒鬼酒在新浪官方認證微博上發出一則聲明稱，酒鬼酒股份有限公司衷心感謝廣大消費者、投資人、新聞媒體及社會各界人士長期以來給予我們的關心和支持。並“對近日發生的所謂酒鬼酒‘塑化劑’超標事件給大家造成的困惑與誤解表示誠摯的歉意”。

酒鬼酒的聲明中引用質檢總局此前的表態，並強調“未發現人為添加‘塑化劑’”、 “不存在所謂‘塑化劑’超標”等字眼。酒鬼酒同時還稱，“可以放心飲用”。

由於微博上聲明並未加蓋公司公章，因此，這份聲明的真實性仍有待確認。

國家食品安全風險評估中心則表示，根據國際通用風險評估方法和歐洲食品安全局推薦的人體可以耐受攝入量，以媒體報道的酒鬼酒中DBP含量為1.08mg/kg計算，按照我國人均預期壽命，每天飲用1斤，其中的DBP不會對健康造成損害。質檢總局方面表示，質檢部門已部署進一步對全國白酒生產企業進行深入排查，要求企業認真查明可能導致白酒含有鄰苯二甲酸酯類物質的原因，從源頭抓緊進行整改，包括採取調整工藝設備、更換接觸材料和產品包裝等措施，並向監管部門報告。監管部門堅持從嚴監管，發現任何違法行為，一律依法嚴格查處。

湖南省質監局官網掛出信息稱，湖南省質監局高度重視，已責成湘西自治州質監局立即開展執法檢查等工作，堅決依法從嚴查處違法行為。

而湘西自治州質監局也在官網掛出通告表示，已經著手開展相關問題調查核實工作。“我局將嚴格按照標準和規定，本著嚴謹、科學和公正的態度，對媒體所反映相關產品進行檢驗檢測，依據質量法規準確處理產品質量問題，並將結果按規程予以通告。”

廣州市質監局表示，日常監督抽查都是按照酒類產品國家標準抽檢，而標準中沒有塑化劑項目的檢測要求。

但中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅曾表示，衛生部對塑化劑遷移到食品中的含量有明確規定，即酒業只能借鑒這個標準，就算制定自身標準，也不能逾越衛生部的規定，只能比這個規定更加嚴格。

暨南大學食品研究中心主任傅亮認為，酒類生產整個過程都有可能跟塑料接觸，而塑化劑溶於酒精，有可能受塑化劑污染。另外一些酒類會添加香料，有的香料中也含有塑化劑。

酒廠技術部負責人黃先生認為，白酒主要是經過糧食發酵、蒸餾、儲存、罐裝幾個環節，其間不會再添加任何添加劑，所以受到塑化劑污染的可能性比較小。他認為，如果要在白酒內添加塑化劑，目的可能是為了增加口感和香氣。同時，他介紹說，普通工廠不具備檢測塑化劑能力，國家標準也沒有這個項目的強制規定。

廣東省食品添加劑專業委員會理事長陳永泉則強調，需要慎重對待此次調查結果，因為按照食品安全管理規定，必須由第三方機構取樣檢測，取樣是否科學也會影響到結果，“取樣有其科學性，比如同一箱產品要分散取樣，不能靠在一起。”

從"酒鬼酒塑化劑含量超標260%"消息正式傳出到2012年11月19日，僅僅一天時間，不僅酒鬼酒股票臨時停 牌，白酒板塊也遭受重挫。截至收盤，白酒板塊跌幅居首，據相關估算，兩市白酒股總市值共蒸發近330億元，跌幅前15的個股中，酒類佔據10席。

而受到滙豐控股將出售股份打擊，大指標股中國平安A、H股昨日盤中一度跳水。禍不單行的A股盤中跌破前期低點，最低點位創下2009年2月份以來的新低。不過，業內人士表示，大盤短期有超賣嫌疑，跌破2000點后，將引發技術性反彈。

網友heartwil質疑檢測的真實性，他認為：“報道針對性太強，懷疑其目的。只有一家檢測中心檢測，懷疑結果真假。只檢測一家，不知道國內白酒行業的平均水平。”也有網友表示，“這樣一個註冊地在海外的商業檢測機構做出的檢測報告，是否具有權威性，是否有發布權值得探討。”

有分析師表示質疑，塑化劑可以讓飲料穩定，不發生油水分離，添加塑化劑是為了增加飲料中的黏稠口感、即有老酒的掛杯效果。那麼酒鬼酒到底是否會添加塑化劑嗎？如果添加，酒鬼酒會得到哪些利益呢？

2012年1月19日晚，中國酒業協會網站發出公告稱，“某媒體機構通過網際網路發表有關白酒塑化劑超標的報 道，同時對我協會《關於白酒產品塑化劑有關問題的說明》一文進行斷章取義報道，歪曲了文章的真實內容，並宣布為中國酒業協會對有關白酒塑化劑問題的回應，我協會對此類極端不負責任的做法表示強烈不滿。在此，我協會鄭重聲明：中國酒業協會從未授權任何媒體、單位以及個人發表針對有關白酒塑化劑事件的回應。”

有網友質疑表示，塑化劑早已經成為食品行業里的高風險因素，酒鬼酒作為一家上市公司應該有風險意識，酒鬼酒在生產過程中、在包裝使用方面是否有相應的措施，保證塑化劑對產品的影響呢？除這些原因外，塑化劑是否還有其他途徑進入白酒產品中？也有網友稱，首先白酒在釀造過程中不需要添加塑化劑，在運輸、貯存過程中也不與塑料製品接觸，而都是用玻瓶、瓦罐、金屬罐。最有可能的只是塑料水管，但也不可能讓酒超標兩倍多。

酒鬼酒塑化劑超標事件更讓網民疑惑的是，酒鬼酒副總經理范震稱，公司早在10月底，就拿到了這份報告，並已經和報道這一事件的媒體進行了溝通。但這份報告選擇在11月19日發布出來，為什麼會選擇這樣一個時間去公布。

酒鬼酒副總經理范震回應事件時表示了自己非常非常困惑，同時網民對其中原因更加困惑。

有網友表示，“5個工作日之後的10月31日下午，收到了發自天祥集團的檢測報告”，為何18天後才公布？巧合的是，白酒板塊11月份大幅下跌。

一直為私募和基金喜歡長期持有的白酒板塊中的明星個股酒鬼酒，在一個多月內出現了高換手率。大智慧統計顯示：酒鬼酒10月份以來主力資金凈額流出2.7億元，換手率85.34%，下跌13.02%。高換手率基本處於板塊榜首。

2012年11月份，酒鬼酒從日前的升勢轉為跌勢，走向明顯，上周五直接逼近半年線。其中，主力資金凈額流出1.68億元，成交量8829.53萬股，換手率39.38%，下跌13.32%。高換手率使場內資金被換一空后，所有買入者均被套牢。

酒鬼酒其實從去年拉升以來，便保持了高換手率，平均月換手率在50%以上，2012年的年換手率高達731%，而貴州茅台2012年年換手率僅為55%。

高換手率的背後是什麼？市場對酒鬼酒的質疑從未停止。終端市場調查顯示，酒鬼酒在大眾消費市場並不火爆，但在半年報顯示，6個月時間酒鬼酒做到2011年近全年業績，營業收入9 .29億元，同比上漲超133%，凈利潤2.61億元，同比增幅超329%。對此奇怪的業績和股票走勢，有市場人士透露：經銷商、公司內部人員以及基金機構等各個利益相關方，均在資本市場推高股價時獲利。

受此事件影響，沒有停牌的白酒類上市公司仍遭遇資金打壓，早盤白酒股大跌之後午後再度暴跌，截至2012年11月19日中午14：00許，A股盤中白酒板塊市值蒸發約430億。

酒類板塊跌幅居首，下跌幅度超6%。凈流出資金逾6億元。其中，沱牌捨得、老白乾酒雙雙跌停；金種子酒逼近跌停；水井坊、瀘州老窖、洋河股份跌逾8%；五糧液、伊力特跌逾7%。其中貴州茅台蒸發了100多億，五糧液蒸發近70億元。

也有網民表示，不管是否有機構做空，還是酒鬼酒真的塑化劑超標，都希望能得到權威的聲音，希望媒體、企業、行業組織能夠進行更詳細的調查，解開這些疑惑。

神秘投資人“水晶皇”的發難讓茅台塑化劑風波不斷發酵。有聲音質疑“水晶皇”藉此操縱股價漁利；更有人認為其涉嫌“詆毀商譽”。上海律師劉福元說，詆毀商譽是反不正當競爭法中的規定，從嚴格法律意義上來說，行為主體應只限定於企業與企業之間，而個人對企業的行為被稱作詆毀商譽還有待商榷。

中國酒業協會回應白酒塑化劑超標問題，並表示白酒產品中基本上都含有塑化劑成份，最高含量超過國家規 定約8倍，最低也超過了約1.7倍。昨晚，中國酒業協會在其官方網站發布聲明說，該協會從未授權任何媒體、單位以及個人發表針對有關白酒塑化劑事件的回應。並在聲明中明確，目前，全國白酒重點企業的白酒產品，塑化劑含量指標都低於食品標準值。已知白酒生產過程中自身發酵環節不產生塑化劑。白酒產品中的塑化劑主要源於塑料接酒桶、成品酒塑料桶包裝等。溶進白酒產品塑化劑最高值是酒泵進出乳膠管，目前所有白酒企業都在使用這一設備。

塑化劑作為一種材料助劑，在塑料加工中添加這種物質，可以使其柔韌性增強，容易加工，可合法用於工業用途。而塑化劑加入白酒之中，會使酒類粘性更強，留香更久，看上去提升了白酒的檔次和品質。

目前，我國白酒標準正在研究白酒產品塑化劑含量標準限定，白酒塑化劑，跟在塑料管道和容器里停留時間的多少和頻次有關係，跟高檔酒、低檔酒毫無關係。白酒產品中的塑化劑屬於特定遷移，主要源於塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等

中國酒協表示，不同白酒生產企業、不同白酒產品的塑化劑含量各不相同；瓶裝的成品酒，隨著時間的推移，產品中的塑化劑含量會逐漸增高。現今的塑化劑事件可能對白酒塑化劑行業產生深遠影響，短期和經濟持續低迷、擔心三公消費收斂一起構成對行業的壓力。這種背景下，今年四季度乃至今後對白酒塑化劑的經營壓力加大。