呼中偃松籽
黑龍江大興安嶺呼中區的特產
呼中偃松籽,黑龍江省大興安嶺地區呼中區特產,中國國家地理標誌產品。
呼中偃松籽三年一成熟:第一年孕育,第二年開花,第三年結籽,是世界上結籽時間最長的樹種之一,因此呼中偃松籽又被稱為“千日果”。偃松的花為黃色及紫色,兩性同株,偃松一般六、七月開花,次年七月結籽,九月成熟。果實被稱為松塔,長3-7厘米,其子粒即是偃松籽,特點是籽小,皮薄,產量高,食用方便,味香醇。
2018年3月14日,原國家質檢總局批准對“呼中偃松籽”實施地理標誌產品保護。
呼中偃松籽
呼中偃松籽產自黑龍江省大興安嶺地區呼中區,呼中區四面環山,中部為呼瑪河河谷,西南部多高山竣嶺,東北部多丘陵河谷,形成同西南向東北拔逐漸降低的地貌特徵。
呼中偃松籽
1993年,國家林業部批准建立呼中國家級自然保護管理處;
呼中偃松籽
2010年底,呼中偃松籽年平均產量約3000噸,產值近3000餘萬元。
呼中偃松籽
呼中偃松籽
呼中偃松籽產地範圍為黑龍江省大興安嶺地區呼中區現轄行政區域,呼中區全境及呼中區國家級自然保護區。
• 種名
• 立地條件
海拔高度下限不低於800米,坡度不超過20%;土壤pH值為4.0至6.5的暗棕色針葉林土。
• 撫育管理
衛生撫育:伐出天然偃松林內的病腐和機械損傷的樹木和枝杈。
建立通風道:對於分佈面積較大、集中連片的偃松林分每隔50米伐開6米寬的通風道,通風道坡向與等高線平行。
採收:每年的8月末松籽完全成熟後方可採收,採收后應儘快晾曬脫籽。
• 運輸儲存
松籽在存放和運輸過程中,嚴禁與有毒、有異味、發霉以及其他易於傳播病蟲害的物品混合存放。
嚴禁雨淋,注意防潮。堆放鬆籽的倉庫地面應鋪設枕木,通風良好,防止底部受潮,注意倒垛。入庫后要在庫房中加強防霉、防蟲蛀、防出油、防鼠等措施。
• 質量特色
感官指標:
表1感觀指標
項目 | 指標 |
形狀 | 三角狀倒卵圓形,微扁,無翅 |
氣味 | 淡淡的松香味、無酸敗 |
色澤 | 暗褐色,種皮光澤完整,表面潔凈 |
均勻性 | 長7-10毫米,徑5-7毫米,均勻整齊 |
理化指標:
表2理化指標
項目 | 指標 |
蛋白質 | ≥14.5% |
粗脂肪 | ≥45% |
百粒重(克) | ≥10 |
雜質 | ≤2% |
含水率 | ≤7% |
出仁率 | ≥45% |
安全及其他質量技術要求:產品安全及其他質量要求必須符合國家相關規定。
呼中偃松籽產地範圍內的生產者,可向大興安嶺行署質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經黑龍江省質量技術監督局審核,報質檢總局核准后予以公告。呼中偃松籽的檢測機構由黑龍江省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。