程玉來

程玉來

程玉來,漢族,中共黨員,1954年6月生,瀋陽市人。瀋陽農業大學博導,長期從事工程基礎課的教學和農產品加工工程的科研工作。1975年進入瀋陽農業大學學習,專業為拖拉機設計製造,畢業后留校任教。曾連續4年被評為校級優秀教師,1999年被評為瀋陽市優秀教師。

所教課程


機床刀具概論發酵設備設計方法學食品物性學農產品加工及貯藏工程專題

研究方向


食品機械

個人經歷


1975年進入瀋陽農業大學學習,專業為拖拉機設計製造,畢業后留校任教至今。1994年晉陞為副教授,2000年晉陞為教授。在校期間,1984年考入重慶大學機械製造專業助教進修班,1986年畢業;2001年應美國教授邀請作為高級訪問學者在阿肯色州立大學就食品安全問題進行了為期一年的合作研究。1993年至1997年曾兼任瀋陽農業大學農機修造廠廠長,曾兼任農業工程學院副院長。現任食品學院副院長,農產品加工及貯藏工程學科學術帶頭人,博士生導師。社會兼職為:遼寧省農業工程學會常務理事,農產品加工及貯藏工程分會主任。程玉來教授長期從事工程基礎課的教學和農產品加工工程的科研工作。先後為本、專科生和碩士生講授:機械原理、機械設計基礎、工程力學金屬工藝學、機床刀具概論、發酵設備、設計方法學、食品物性學、農產品加工及貯藏工程專題等十幾門課程。作為主持人曾主持國家科技部項目:“窄幅套作小麥收穫機的推廣”及省級和開發課題:“迴轉箱式香菇乾燥機的研製”、“纖維素酶發酵原汁分離設備的研製”、“山楂切片機的研製”、“杏仁脫皮機的研製”及“小型漿渣分離機的研製”等。作為主要參加人曾參加多項省、市級科研和開發項目:“稻殼膨化機的研製”、“蝦頭開發的研究”、“YT-300型蝦頭壓力脫水機的研製”等。曾主持和參加多項教學改革項目:“21世紀農產品加工工程的發展趨勢”、“農業工程類本科人才培養方向的研究”曾先後在國際和全國性學術會議及各類學術期刊上發表教學和科研論文30多篇,其中有8篇論文榮獲省、市各級優秀論文獎。程玉來教授曾連續4年被評為校級優秀教師,1999年被評為瀋陽市優秀教師。

學術成果


代表性論文:真空冷凍乾燥和微波乾燥在切花月季乾燥中的應用,農業機械學報, 2005 - 維普資訊電解法對廢水中有機物降解機理的研究,食品科技, 2007 - 萬方數據資源系統電解法對屠宰加工廢水處理效果的影響研究,食品與機械, 2005 - scholar.ilib.cn