鴛鴦奶茶

鴛鴦奶茶是香港特產飲品，常見於香港的茶餐廳。製法是混合了一半的咖啡和一半的絲襪奶茶，同時集合徠有咖啡的香味，和奶茶的濃滑。飲用者可以自行加糖，也可以叫店裡事先加入煉乳。鴛鴦起源自香港的大排檔。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	沖黑咖啡，放涼后倒進冰格凍成冰塊。
步驟二	步驟二	將牛奶倒入鍋中，加入紅茶，待牛奶微微沸騰時開始攪拌，至紅茶顏色完全析出約3-5分鐘即可。
步驟三	步驟三	用過濾網濾出奶茶，趁奶茶溫熱時加入黃糖來增加甜度。
步驟四	步驟四	在杯子里放入凍好的冰塊，再倒入放涼的奶茶。