張平之

曾任：鄭州輕工業學院副院長；黃河科技學院副院長；鄭州輕工業學院易斯頓國際美術學院院長；鄭州大學升達經貿管理學院副院長。

兼任：河南省工業設計協會名譽會長；中國工業設計協會理事；河南省食品科學技術學會副理事長；河南省生物工程學會副理事長；河南省動漫產業協會副會長。

張平之教授長期從事食品生物技術和生物工程教學與科研工作。2001年主持完成的“輕工類專業人才培養方案及 教學內容體系改革的研究與實踐”榮獲國家優秀教學成果二等獎。參加和主持十餘項科研工作，獲國家星火二等獎 一項，省科技進步二等獎和三等獎各一項，輕工部三等獎一項，發表學術論文三十多篇，主編出版高等學校教材“生物化學”和“微生物生物工程”兩部，主審“食品生物技術”著作一部。