蘇耗子

蘇耗歷，滿族中流傳一個聰明媳婦勸夫勤勞的故事。

族早，旗兵。兵，識，業。兵饞懶。，丈兵，莊稼願干，莊稼飯願，整懶，逛。媳婦苦婆勸，耳旁，，依舊素。夏曆六二五，懶漢。媳婦：“今，，。呀！屬虎，挑肥瘦概狼吞虎咽，挑挑揀揀，，味。”

懶漢媳婦，慌忙假裝：“哎，，二呀，虎，‘’，‘’（指二九）。虎‘’虎崽嗎？‘’，虎崽嗎？虎崽貓唄。，義屬虎，屬貓。貓饞啦，挑挑揀揀魚肉哪呀！”懶漢完，媳婦。

這媳婦見說不過他，又趕上他過生日，只得忍氣吞聲下去準備作飯。她來到自家地里，想摘些青菜，忽然順風飄來一陣“蘇子”的清香，她抬頭一看，地邊的蘇子葉已經長成小菜碟那麼大了，她順手摘了一片蘇葉，放在鼻子上使勁聞了聞，說了一句“真香呀”，她端祥著蘇子葉的形狀，想起剛才被丈夫數落的話，一下子想起一個教育丈夫的辦法。她趕忙摘了一些蘇子葉，用衣襟兜回家，又找來一些粘米面，包上豆沙餡，做成耗子的形狀，然後用蘇葉一裹，那蘇葉的蒂把正好成為耗子尾巴。這媳婦望著蒸熟的散發著清香味的面耗子，心中早有了主意，就等丈夫回來，晌午的時候，懶漢回來了。媳婦迎上去，高興地對懶漢說：“今個，我為你的生日準備好了你最愛吃的東西”。懶漢一聽有好吃的，立刻睜大了眼珠問：“是什麼？在哪兒？”，“你看”，媳婦說著順手揭開了鍋。懶漢一看，立刻不高興了，說：“這粘餑餑是什麼好東西，我早就不愛吃了”。媳婦不慌不忙地說：“你再好好看看，這可不是平常的粘餑餑，這是‘蘇耗子’，你不屬貓的嗎，貓可最愛吃耗子。今天你這個懶貓過生日，我用耗子執行你，難道你不喜歡嗎？”，懶漢上午剛說完自己屬貓。中午媳婦就用“耗子”招待他，他一下子沒有了應答之詞，只好硬著頭皮坐下來吃。他吃了一個，覺得蘇葉清香可口，味道真的不錯，於是，他一個接一個，一會兒吃了大半鍋，媳婦見他吃得很飽，就拿來一把鋤頭，對懶漢說：“粘食吃多了，不幹點活消消食是要鬧病的，你快去鏟鏟地吧！”懶漢望著自己的媳婦，覺得她說的有道理，就痛痛快快地找起鋤頭鏟地去了。打這以後，懶漢不僅喜歡吃“蘇耗子”，也漸漸地勤快起來，小兩口的日子過得越來越紅火。別人家的媳婦知道了這事，也都回家給丈夫做“蘇耗子”吃。漸漸地，做“蘇耗子”吃成了滿族的一種風俗。

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紫蘇葉的功效：

歸肺、脾經。解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動不安。又可解魚蟹中毒。

糯米的功效：

1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用，糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。