日本別府

由於域內到處都有溫泉湧出，別府的溫泉在日本全國都很有名，是一座國際化的觀光溫泉文化城市。全市共有2300多個泉眼，大約佔到日本泉眼總數的十分之一以上；溫泉湧出量在125,000公升，居日本首位。每年有超過800萬人的遊客前來觀光旅遊，別府市因此也被成為“泉都”。在別府，溫泉不僅被用於觀光旅遊，從古代開始就被用於生產明礬，到後來的地熱發電、醫療、養花、養魚業以及到近代被用於溫泉泥美容等各行各業。

在經濟上屬於大分城市圈（別大城市圈），與相鄰的大分市雖然被高崎山隔開，但兩市之間通過別大國道（國道10號線）相連接，該線長約7千米，是九州島交通量最大的區域之一。此外，市內有4個IR日豐主線車站，到大分市中心大概需要10~30分鐘，因此是大分市的城郊住宅區。

位於大分市的東部中央位置，西邊是以由布岳火山、鶴見岳火山為中心的火山區，東部是由流進瀨戶內海（別府灣）的朝見川、春木川、境川等河流沖積形成的扇形地區以及下游的衝擊平原構成。扇形地區的北部與南部由於斷層活動形成了隔斷東西的短的斷層，人類活動地區都在斷層所夾的地勢低洼的地方。西部是被選為大分百景之一的由布川峽谷以及阿蘇九重國家公園，因此多森林。

山：鶴見岳火山・扇山（大平山）

川：朝見川・春木川・境川

海：別府灣

屬於瀨戶內海氣候，平均氣溫為16.6℃，平均降水量為1963.0公升。

泉眼個數和泉水湧出量居日本第一位。（世界第一是美國的黃石國家公園。）

別府市內有數百個溫泉，各自擁有不同的水質和氛圍，它們以8個歷史悠久的溫泉地為中心而分部，總稱別府八湯。1889年實施町村制的時候，別府溫泉在別府村、浜脇溫泉在浜脇村、観海寺溫泉和堀田溫泉在石垣村、明礬溫泉和鐵輪溫泉在朝日村、柴石溫泉和龜川溫泉在御越村。直至大正中期，包括北由布村的由布院溫泉和冢原溫泉在內稱為“別府十湯”。

別府溫泉

浜脇溫泉

觀海寺溫泉（かんかいじおんせん）

堀田溫泉（ほりたおんせん）

明礬溫泉（みょうばんおんせん） - 國民保養溫泉地

鉄輪溫泉（かんなわおんせん） - 國民保養溫泉地

柴石溫泉（しばせきおんせん） - 國民保養溫泉地

龜川溫泉

霧氣蒸騰的輕煙，以及沸騰滾滾的熱湯，形成了日本人口中的“地獄”。別府在很久以前，就將噴射地底熱氣的溫泉稱為“地獄”(Jigoku),早在上世紀30年代的昭和初期，當地人就將幾個“地獄”溫泉包裝成觀光景點而大受歡迎。即使現在,“別府八地獄”景點，仍是旅人張望的焦點。

海地獄

在長年保持98℃高溫的“海地獄”,有人能看見富含硫磺鐵的泉水，在陽光折射下，閃耀著琉璃般的湛藍，幾乎要讓人忘記，這是一個“地獄”。

鬼石坊主地獄

山地獄

爐地獄

鬼山地獄

白池地獄

血池地獄

龍捲地獄

其中海地獄、血池地獄、白池地獄、龍捲地獄是日本有名的名勝。其他的未包含在地獄溫泉中的還有坊主地獄や明礬地獄等。此外，與龜井公車同時開始運行的“別府地獄周邊”項目，是日本國內歷史最悠久的定期觀光公交車。

仏崎

志高湖

內山渓谷

高崎山（大分市）

浜脇公園

乙原・観海寺

鶴見丘

実相寺山

柴石渓流

由布院（由布市）

日出海岸（日出町）

鶴見岳

志高湖

神樂女湖

由布川峽谷

SPA海灘（的ヶ浜海水浴場）

海門寺公園

別府公園

北石垣公園

上人浜公園

関之江海水浴場

鐵輪湯煙展望台

十文字原展望台

1月 - 別府寒中水泳大會、APU町中節

2月 - 別府大分毎日馬拉松、竹工藝展

3月 - 鶴見岳櫻花祭

4月 - 別府八湯溫泉祭、扇山火祭、竹之感謝祭（八幡朝見神社）、別府鶴見岳登山大會

5月 - 別府阿格里齊音楽祭

6月 - 神樂女湖花菖蒲鑒賞會

7月 - 別府夏宵祭、別府銀座七夕祭、彌生天狗夏祭、海上渡御民藝振興祭、由布川峽谷祭

8月 - Be-BEPPU Jazz inn、別府港口節、中浜地蔵尊祭、浜脇薬師祭、龜川夏祭、志高湖夏宵祭

9月 - 鉄輪湯あみ祭り（永福寺）

10月 - 竹と月夜の調べ、TOKIWA別府店創業祭、BEPPU舞蹈節、大分縣農林水產祭、別府宵酔女祭、APU天空祭、泉都大祭、鬼之岩屋祭

11月 - 油屋熊八翁碑前祭、千燈明祭、別府大學石垣祭、別府藝術表演

12月 - 別府宵酔女祭、別府冬粋彩、別府聖誕煙火節、別府屋台村倒計時活動、KIJIMA活動倒計時活動

毎月26日 - 風呂日

三年展（3年に一度） - 別府現現代藝術節 混浴溫泉世界

別府冷麵

地獄蒸：通過溫泉的熱量蒸的布丁、饅頭。

和洋菓子：蛋糕店、布丁店有賣。

干筍

雖是第二次到別府，但住進日式溫泉旅館，體驗純正的泡湯精神，對筆者來說還是頭一遭。

走進小小庭院，旅館接待人員早等在門邊，服侍來客換上拖鞋。整個旅館高低錯落，幾乎都是木造建築，燈光隱隱從房子里透出來，木頭的溫潤質感在昏黃的燈光下，格外有“家”的感覺。

“家”的感覺，是不少日式溫泉旅館沁透出的一種質感。趿著拖鞋在木質地板上“游”來“游”去，與一些穿著日式浴袍的住客擦身而過。這裡的人們沒有都會居民那種緊繃的表情，臉上的線條柔和而滿足，讓人不禁推想，浴后“舞雩歌詠而歸”的舒緩心情，想必也是如此暢快。

不過真正跳進冒著白煙的露天風呂，才知道泡湯的確需要“做好準備”。因為，有些溫泉是很燙的。一般說來，日本溫泉的溫度，約在38℃～43℃之間，但是別府人喜歡的溫泉溫度比這要高，不少溫泉超過45℃。這道理，也許類似“嗜辣”的國家，人們能夠忍受的辣度比較高；從小見識過各式名湯的別府人，當然也要溫度較高的熱湯，才能過足癮。

從地熱窺見生活

溫泉地熱已經成為別府人生活的一部分。由於溫泉資源豐富，當地還有許多索價不到100日元的廉價公共澡堂。此外，不少人家擁有私人溫泉，即使家裡沒有溫泉口，也可以通過管道引來溫泉水，在家享受泡湯之樂。

別府的地熱，除了當作現成的暖氣、溫泉，還可用來發電、種植蔬菜、培植蘭花或大鬼蓮等熱帶植物；此外，養殖熱帶觀賞魚，甚至鱷魚、河馬、紅鶴也是相當別出心裁的利用方式。泉水中富含的礦物質，往往具有療效；別府“血之池地獄”所出產的“血池軟膏”,便具有治療皮膚病之效。

不過最令旅人感興趣的，還是天然地熱在

來製成罐裝飲用或是七彩彈珠汽水；免費的蒸氣，則被用來製作美味的雞蛋布丁、極樂饅頭(紅豆小點心)以及直接用來煮飯。這種蒸熟的雞蛋布丁，嘗起來同時具有雞蛋及牛奶的濃郁，口感既鬆軟又綿密，和法式烤布丁完全不同。還有在許多“地獄”都可以發現的“溫泉蛋”,嘗起來甜甜的，相當潤口。當地最有名的一道鄉土料理，則是利用天然地熱，蒸熟新鮮海產及蔬菜的“地獄蒸”,對於崇尚清淡少油的現代人，稱得上是健康的料理。

泥湯和沙浴的幸福體驗

說起泡湯，很多人可能都經驗豐富。但是別府有著獨具一格的泥湯和沙浴，為“溫泉王國”的豐富多樣添上一筆。

當你在別府海邊望見一顆顆微笑的頭顱，在冒煙的沙中躥起，千萬別大驚失色。來到別府海濱沙場(龜川溫泉),嘗試將身體蓋在熱沙之下20分鐘的“活埋”,是非常獨特的經驗。客人們盡可揀一處面海的沙床，讓“溫泉女將”用鐵鍬一鏟鏟地將43℃的砂子蓋滿全身。

剛開始，會感覺到沙的微熱透過薄薄的浴衣穿透毛孔，此時,“溫泉女將”會把客人的脖子及肩膀抬高，以溫潤的沙子墊在其下，調整到合適的位置。接下來的10分鐘，動彈不得的身體逐漸感覺到沙的重量，血液循環加速，額頭也開始冒出小汗珠。在寧靜而規律的海潮聲中，心情由最初的好奇轉而放鬆，肩頭及頸后的鬱結逐漸舒緩開來。

最後的5分鐘，腿部及臀部開始有灼熱感，便是到了該起身或調整沙床位置的時候。

除了嘗試海濱的沙浴，別府明礬溫泉的泥湯，有著細緻的灰泥粒子，內含硫磺，成溫效果佳，也是別具特色。