白荷花

荷花，屬睡蓮科多年生水生草本花卉。地下莖 長而肥厚，有長節，葉盾圓形。花期6至9月，單生於花梗頂端，花瓣多數，嵌生在花托穴內，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩文、鑲邊。堅果橢圓形，種子卵形。荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。原產亞洲熱帶和溫帶地區，我國栽培歷史久遠，早在周朝就有栽培記載，性喜溫暖多濕。

花期：6月下旬——8月之間

荷花為多年生水生花卉，無水不能生存，喜相對穩定的靜水，不愛漲落懸殊的流水。荷花是喜溫植物。氣溫上升至13℃以上，湖塘荷花藕的頂芽始萌動，10月中旬（寒露以後）氣溫下降至接近15℃，荷花年生育期基本終結。荷花開花具有每日晨開暮閉特點，邊開花，邊結實，蕾、花、蓮子並存，開花後生新藕。整個生長季節，最適宜荷花生長的溫度為22-32℃，荷花對35-40℃的高溫亦能忍耐，但低於17℃時生長極為緩慢。當氣溫降至10℃時荷花處於休眠狀，0℃以下時其地下莖易受凍。我國南北方冬季溫差極大，而夏季溫差較小，因而荷花在大江南北，長城內外都能生長。東北地區冬季氣溫常低於- 20℃，塘水結冰盈尺，但冰下泥水溫度並不低於5℃，故荷花能安全越冬。荷花非常喜光，極不耐蔭，每日需6-8小時的直射陽光才能正常生長發128I荷花果序I荷花花序甭。荷花懼風，在微風下婆婆多姿，遇6級以上大風，荷葉會碰撞破裂，植株易倒伏。荷花對土壤適應性強，對土壤選擇不嚴，在各種土壤中都能生長，但它喜微酸性的富含有機質的粘壤。土壤pH值過低或偏高、土壤質地過於疏散，對荷花的生長發育有影響。

在熱帶地區呈常綠，全年有花，在荷花生態型上被稱為熱帶型，地下根莖不膨大成藕。其餘地區宿根，地下根莖膨大成藕。

原產亞洲熱帶和溫帶地區，我國栽培歷史久遠，早在周朝就有栽培記載，性喜溫暖多濕。

【異名】白蓮花露(《隨息居飲食譜》)。

【基原】為睡蓮科蓮屬植物蓮的花蕾蒸餾所得的芳香水。

【原植物】參見“蓮子”條。

【功用主治】清暑，涼營。治中暑煩熱口渴喘咳，痰血。

【用法用量】內服：燉溫，飲60~120g。

根據張志琴等的研究，荷對TN的去除率比對照高33%，對NH3-N去除率比對照高47%，對NO3-N去除率比照高30%，對TP的去除率比對照高39%對CODc的去除率比對照高30%。根據聶亞萍等的研究，荷花混花品種對水體中TP消減量為0.147g/m。彌勒紅荷水體IN消減量為2.253gm，削減水體CODc的舍量0.147g/m。小灑錦和混花品對水體中BOD5的凈化能力為0.147g/m。

有性和無性繁殖均可。有性繁殖採用蓮子剪殼、浸種、催芽，然後種植，催芽期在3-6月均可，種植后少數個體當年可開花，有性繁殖的優點是繁殖體攜帶、運輸、貯藏方便，缺點是因荷花為異花授粉，品種難以保存，尤其是品種園中採的種子變異的可能性較大。無性繁殖用地下根狀莖（即藕）繁殖。一株標準種藕需要有完整的頂芽和2-3個側芽，在春季種藕發芽之前起出種藕種植。

適合肥力高的軟質底泥、陽光充足、無大風的水體環境。池塘荷花生長的水位一般40-100cm，中、小體形品種則為20-40cm。

種藕種植在3-4月份，隨著緯度的提高季節推后，如哈爾濱的最佳種植李節在5月。容器在生長季節4-9月均可種植。

種藕因株形而異，一般大型為0.5/m，中型為1株/m，小型為2株/m，有些品種占性強，生長速度快，還有南方和北方的生長季節差異，南方生長季節長可以適當稀一些，北方宜適密一些。另外，還要考慮土壤，土壤肥沃的宜稀一點，反之則要密一點。

種藕種植法：將種藕頂芽向下15~30°角，種入底泥中，有人形象地稱其藏頭露尾。

病蟲害防治，水位管理。在池塘植時需將水位降低到水深20cm以下，生長初宜淺，隨著立葉次第出水，逐步提高水位。缸植荷花，栽種初期有淺水5~10cm即可，以保持水滿缸、滿盆。

《白蓮》

陸龜蒙【唐】

素花多蒙別艷欺，

此花真合在瑤池。

無情有恨何人覺?

月曉風清欲墮時。