東川魔芋

魔芋多分佈在海拔800米以下地區。

雲南東北部，寮國

【葯 材 名】東川魔芋

【英 文 名】Rivier Giantarum Rhizome

【藥用部位】天南星科東川磨芋塊莖。

【性味歸經】甘、辛，溫。有毒。入心、肝二經。

【功效主治】解毒消腫、化痰散積。用於蛇傷、癰疽、瘡毒、瘰癧痰核者。

【用法用量】內服：煎湯，6-9克。外用：適量。

【化學成分】塊莖富含澱粉，可加工涼粉或豆腐供食用；亦含葡萄甘露聚糖。塊莖含魔芋甘露聚糖(konjacmannan)約50%、蛋白質30%、澱粉35%以及葡萄糖、甘露糖、果糖、蔗糖等。魔芋甘露聚糖經高峰澱粉酶(takadiastase)或魔芋粉中細菌的作用生成甘露蜜糖(levidulinose),為三糖類化合物，經酸水解生成二分子甘露糖和一分子葡萄糖；魔芋甘露聚糖的甘露糖和葡萄糖組成比例為3:2，並含腺嘌呤(adenine)、胡蘆巴鹼(trigonelline)、三甲胺、膽鹼(choline)等。

【參考出處】《中國植物志》：13(2):096

魔芋性味辛溫，有推動血行、防止瘀腫的作用。魔芋所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治 心腦血管疾病。

魔芋對癌細胞代謝有干擾作用，葯敏試驗對賁門癌、結腸癌細胞敏感，可以化痰軟堅，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰癧等症，能夠防治癌瘤。

減少對脂肪的吸收：魔芋中的纖維能促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止便秘和減少腸對脂肪的吸收，有利於腸道病症的治療，並能減少體內膽固醇的積累，對防治高血壓、冠狀動脈硬化有重要意義。

魔芋是低熱食品，其中所含的葡萄甘露聚糖會吸水膨脹，可增大至原體積的30～100倍，因而食後有飽腹感，可用於治療糖尿病，也是理想的減肥食品。