小定風珠

小定風珠

小定風珠是一種葯類,主治溫邪久羈下焦,消爍肝腎陰液,虛火上沖,發為痙厥呃忒,脈細而勁者。該藥方來源於《溫病條辨》卷三。

主料輔料


雞子黃....1 枚
淡菜.....10 克
真阿膠....6 克
精鹽.....2 克
生龜板....18 克
味精.....1 克

烹制方法


1. 先煮龜板、淡菜,加水5 碗,煮取2 碗(200 毫升),取藥渣,留藥液。
2. 將藥液倒人瓷缸內,放進阿膠,文火烊化,並加入雞蛋黃,攪拌調勻,加鹽、味精,趁熱服食。

工藝關鍵


原方有通便,清熱瀉火急救之用。今以葯膳入饌。(風味特點)本方出自治·吳鞠通《溫病條辨》,養血柔肝,清瀉餘熱。主治溫病後期,真陰被劫,虛多邪少,餘熱未盡,低熱夜甚,時見手指蠕動,舌絳無苔,脈細弦
勁。今改為葯膳,據筆者經驗,治療糖尿病和甲狀腺機能亢進均有效。

中醫藥膳


【組成】雞子黃1枚(生用) 真阿膠6克 生龜版18克 童便1杯 淡萊9克
【用法】上藥用水一升,先煮龜版、淡菜,得400毫升,去滓,入阿膠,上火烊化,再入雞子黃攪勻,沖入童便,頓服之。
【功用】滋陰潛陽,熄風降逆。
【方論】方中雞子黃、阿膠,為血肉有情之晶,能滋補陰液而熄內風;龜版、淡菜滋陰潛陽,並能降逆平沖;童便滋陰降火。合用而有滋陰潛陽,熄風降逆之效。