味碟

裝醬油的：在醬油里。放好適當的白糖（依個人口味）蔥花，味精。如上，油好了以後直接倒上就可以了。不用加水，否著不香。還有一種方法就是，油熱了以後爆香沙姜、蒜米以後，把醬油和配料同時倒入鍋中攪拌就可以起鍋。大概方法都這樣，大家可以創新。