合歡蜂蜜

在醫學上常用於治療氣鬱胸悶，憂而不樂，健忘失眠，性慾寡淡等癥狀，是蜂蜜中難得的上等蜜類，尤其適用於女性調理滋補。

合歡花也叫做苦情花，頭狀花序皺縮成團，氣微香，性平、味甘。古人贊曰：葉似含羞草，花如錦繡團。見之煩惱無，聞之沁心脾。又贊曰：夜合枝頭別有春，坐含風露入清晨，任他明月能想照，斂盡芳心不向人。中醫認為：合歡花性味甘，平；舒郁、理氣、安神、活絡、養血、滋陰、清心明目。

蜂蜜為什麼會結晶？首先要了解蜂蜜的基本成份，糖份約佔總物質80%，蜂蜜是否結晶，主要取決於葡萄糖和果糖之間的比例，葡萄糖含量越高則易出現結晶。蜂蜜結晶成膏狀或固體形態，是優質蜂蜜的特性，結晶的晶體是葡萄糖，並非蜂蜜中摻入了白糖。其實，真正摻入白糖的蜂蜜不易發生結晶現象，易於結晶的蜂蜜才是真正的天然蜜，這種蜂蜜的蜜源與花粉更加純正，蜜質也更高。

夏季將本品加入礦泉水，擰上蓋搖晃融化，清涼甜美我做主。

代替糖果直接食用，健康新選擇。

塗抹麵包、饅頭等食用，胃口好，更開心。

加入牛奶、奶粉、米粉、稀飯、果汁、果珍等食用，盡嘗美妙滋味。

用溫水或涼水沖飲，選擇不同，健康相同。

勿用滾燙開水沖調，避免活性物質被破壞，溫水與涼開水皆宜。

肝硬化患者勿食，蜂蜜提供的單糖會加重肝臟的纖維化。

糖尿病人勿食，葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高。

未滿一歲的嬰兒不宜食用蜂蜜，嬰兒內臟免疫功能不健全，避免受到蜂蜜里一些有機物桿菌的感染。

密封避光、置陰涼乾燥處，或低溫冷藏保存。

24個月