迷你煎鍋

詳細說明：

無蓋 (圖形多種多樣，以可愛造型為主)

1、鍋的直徑12厘米，約一個手掌大小

2、可以電磁爐上使用，也可以在煤氣灶上小火

3、不能用金屬物質或金屬材料洗滌與接觸不粘鍋塗層

4、煎鍋可煎蛋，蛋糕和煎餅

1. 在煤氣爐上煎時，要用其中小的架子，不然平底鍋會把火燜滅。

2. 先用大火把平底鍋燒熱，倒油，此時鍋不要放在火上。把鍋底形狀都鋪上薄薄的一層，把一個雞蛋敲進去，讓蛋清鋪滿鍋底的形狀，把火調小火，再把鍋放到火上慢慢熱，避免用大火時造成雞蛋變大成不了形狀。

3. 按照自己喜歡的成熟度（就像牛排的成熟度），喜歡生一點的，少加熱，喜歡熟一點的就多燒一些，雞蛋的反面就不需要煎了。

4. 出爐，按照自己的口味可以加些醬油或者醋，注意，燒雞蛋無須放味精，因為雞蛋的里某種谷氨酸已經有了，這個是味精的成分之一，專家建議少食用。也可以照樣拿來烤牛排烤麵包。