藥片

中國人講究食療，而西方人習慣於吃藥片。我們中國的第一部農耕專著《齊民要術》收集穀類、豆類植物十多類，約200餘種；蔬菜20多類、100多個品種；魚、肉、蛋約百餘種。我到歐洲去感到很難受，蔬菜都非常貴，一根黃瓜、一棵小的白菜就要一個歐元、合人民幣10塊，我回到北京拿著10塊錢可以買一小車的菜回來。中國的農耕文明使我們有140種菜可以選擇吃。所以中華民族形成了以穀物、豆類為主，進食足量蔬菜，以動物性食物作為補充，兼食水果的中華民族傳統膳食結構。這種膳食內涵豐富，保健養生功效明確，也保證了膳食的平衡。中華民族幾千年生態農業的成功實踐，為“寓醫於食”、利用飲食養生保健，奠定了堅實的物質基礎。

中國人堅信“葯補不如食補”。評價食物的標準共有六個字———色、香、味、形、器、效。同時要關注“食療”效果。西方是藥片文化，因為西餐動物性食物過多，蔬菜品種單調，造成蔬菜攝入量嚴重不足，歐美人均蔬菜攝入量200克/日，而中國人是500－600克/日。為補充膳食營養不足，西方從各種食物中提取有效成分，製成藥片，形成了現代所謂西方藥片文化。美國人由於蔬菜吃得少，前些年許多新生兒發生脊柱裂，就是由於孕婦葉酸攝入不夠。葉酸主要的來源是菠菜這些綠葉類食物。美國後來就把葉酸提取出來製成藥片，要求孕婦普遍補充。中國人因為有非常平衡的飲食，這樣的先天畸形非常罕見。再比如維生素C與β胡蘿蔔素，它們從合成那天開始就不斷地被氧化，到藥片過期就出現有毒的物質，而我們從食物中獲得的維生素C是非常穩定的。有一位營養學家做過如下比喻——即“藥片是人造的，天然的食物是神造的”。

西方立足於藥片文化，把好好的菜都變成藥片，因為賣菜是掙不著多少錢的，只有提取了才能掙錢。你在電視上永遠不會見到蔬菜和水果的廣告，因為廣告費是要加在產品價格里出現的。一位美國保健和營養學界的權威人士說，在大多數人看來，實驗室里做出來的大大小小藥片才是治療我們身上大病小恙的靈丹妙藥，而事實並非如此。現在越來越多的科學家正在開發與此大相徑庭的藥物資源———即動物和植物，它們在地球上已經存在了上百萬年，這就是我們隨餐而入的食物。因為食物不會像化學合成藥物那樣有單純的效果，因此不用擔心有副作用，它可以維持機體平衡，促進健康。

【處方】當葯1200g，澱粉15g，硬脂酸鎂1.5g，製成1000片。

【徠性狀】本品為糖衣片，除去糖衣顯暗黃棕色；昧苦。

【鑒別】(1)取本品2片，除去糖衣，研細，加乙醚20ml，超聲處理15分鐘，濾過，濾液揮干，殘渣加乙醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取齊墩果酸對照品，加甲醇製成每1ml含1mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法(中國藥典2000年版一部附錄ⅥB)試驗，吸取供試品溶液3μl、對照品溶液2μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以石汕醚(30～60℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯示相同顏色的斑點。(2)取本品5片，除去糖衣，研細，加甲醇30ml，超聲處理20分鐘，濾過，濾液蒸干殘渣加水15ml使溶解，用水飽和的正丁醇振搖提取3次，每次25ml，合併正丁醇液，用無水硫酸鈉脫水，抽濾，濾液用活性炭脫色至呈淡橙色，抽濾，濾液蒸干，殘渣加甲醇2ml使溶解，作為供試品溶液。另取獐牙菜苦苷對照品，加甲醇製成每1ml含3mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法(中國藥典2000年版一部附錄ⅥB)試驗，吸取上述兩仲種溶液各5μl，分別點於同一硅膠GF254薄層板上，以氯仿-甲醇(17:3)為展開劑，展開，取出，晾乾，置紫外光燈(254nm)下檢視。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯示相同顏色的斑點。

【檢查】應符合片劑項下有關的各項規定(中國藥典2000年版一部附錄ⅠD)。

【含量測定】照高效液相色譜法(中國藥典2000年版一部附錄ⅥD)測定。色譜條件與系統適用性試驗用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇-水-乙腈(19:81:1)為流動相；檢測波長為270nm。理論板數按龍膽苦苷峰計算應不低於5000。對照品溶液的製備精密稱取龍膽苦苷對照品適量，加甲醇製成每1ml含40μg的溶液，即得。供試品溶液的製備取本品20片，除去糖衣，精密稱定，研細，取1.5g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入甲醇50ml，稱定重量，超聲處理30分鐘，放冷，再稱定重量，用甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，精密量取續濾液25ml，蒸干，殘渣用40%乙醇15ml使溶解，轉移至分液漏斗中，用氯仿振搖洗滌3次(15ml、15ml、10ml)，棄去氯仿液，上層溶液移置25ml量瓶中，用乙醇稀釋至刻度，搖勻，濾過，即得。測定法分別精密吸取對照品溶液5μl與供試品溶液10μl，注入液相色譜儀，測定，即得。本品每片含當葯以龍膽苦苷(C16H2009)計，不得少於0.16mg。

【功能主治】清熱祛濕。用於急、慢性肝炎屬濕熱黃疸證者。

【用法用量】口服，一次5片，一日2次；或遵醫囑。

【規格】基片重0.3g

【貯藏】密封。

【有效期】2年。