圓果種

圓果種

毛葉棗,又名緬棗、大西西果,為鼠李科棗屬植物滇刺棗(Ziziphus mauritiana)的一個栽培群。由於植株的嫩梢和葉背面著生灰白色絨毛,故稱毛葉棗。目前,從緬甸引種栽培的有兩個品種:長果種和圓果種。

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正文


長果種,長果形品種,其果實和葉片呈長卵圓形;葉片長約5.4厘米,寬約3.2厘米;果實縱徑約3.6厘米,橫徑約2.1厘米,平均單果重22.7克,含可溶性固形物9一10%,果實具牛奶香味;抗病性弱,產量不穩定。
圓果種,圓果形品種,果實和葉片呈卵圓形;葉片長3.8厘米,寬2.9厘米;果實縱徑3.1厘米,橫徑2.7厘米,平均單果重23.4克,含可溶性固形物7—8%,果肉甜而脆;抗病性強,豐產性好。
圓果種的樹勢強壯,樹榦結實,較疏朗。結實性能好,果實呈扁圓形,似蘋果,有熱帶小蘋果小稱。果形較大,最大果重達40克,鮮果可食率較高。成熟前果皮深綠色、較厚,膜質光滑,略帶澀味。當果皮轉為淡綠或淡黃時,果即成熟,風味好。過度成熟后,果皮變為深黃色或棗紅色,有棗酸味。它比長果種豐產、穩產且抗病,但風味不如長果種。