儀器分析實驗

本書修訂版曾獲教育部優秀教材獎，這次第二版凝聚了自修訂版以來20年間，復旦大學化學系儀器分析實驗教學組在教學、科研和教材編著等方面的實踐經驗。

教材從課程內容的基礎性、應用性及教學實踐的操作性出發，整合更新了修訂版內容，充實了修訂版以來儀器分析方法發展的基礎性內容。全書分7章，其中實驗的一般指導和分析儀器基礎知識兩章為實驗的基礎知識介紹，其餘5章為實驗部分，有電化學分析法、分子光譜分析法、原子光譜分析法、色譜分析法和設計實驗等，共34個實驗。實驗分為3個層次，其中基本實驗10個，拓展實驗20個。每個實驗包括有實驗目的、內容提要、儀器和試劑、實驗步驟、數據處理、思考題、參考文獻等項目，以及實驗拓展、注意事項、附錄等選項內容。設計實驗4個，編寫了一般指導和實驗的背景材料，提出了設計內容，提供了部分參考文獻。這一編排，既保證了教學的基礎性，同時也為個性化教學提供了便利。

本書是基礎性實驗教材，供普通高等院校及師範院校理科化學類各專業本科學生使用，也可供高等院校有關專業師生和其他科技工作者參考。

本書編委會人員

主 編

吳性良 朱萬森

編 委

牛國興 陳治江 袁雙生 趙 濱 雷 傑

張晉芬 鄧春暉 王 荔 華偉明 陳 剛

章 實驗的一般指導

1.1 學生實驗須知

1.2 測量值的讀數

1.3 測量值的計算

1.3.1 測量值的取捨

1.3.2 計算規則

1.4 實驗數據及分析結果的處理

1.4.1 列表法

1.4.2 圖解法

1.4.3 計算機處理實驗數據

1.4.4 分析結果的數值表示

1.5 測量結果的可靠性

1.5.1 誤差的類型

1.5.2 準確度與精密度

1.5.3 精密度的表達

1.5.4置信區間

第二章 分析儀器基礎知識

2.1 分析儀器的類型及性能

2.1.1 分析儀器的類型

2.1.2 分析儀器的基本結構及性能指標

2.2 分析儀器的基本電路

2.2.1 簡單的測試電路

2.2.2 分析儀器中的放大電路

2.3 光學光譜儀器的基礎知識

2.3.1 光學部件

2.3.2 光譜儀器的光學系統

2.4 測量信號的計算機處理

2.4.1 分析儀器與計算機的連接

2.4.2 信號處理

2.5 分析儀器的維護和保養

2.5.1 分析儀器日常維護保養的一些基本原則

2.5.2 光學光譜儀器的維護保養

2.5.3 色譜儀器的維護保養

第三章 電化學分析法

ˇ實驗1 離子選擇性電極測定飲用水中氟

ˇ實驗2 電位法沉澱滴定測定水中氯

實驗3 電位法絡合滴定測定銅及連續測定銅和錳

實驗4 庫侖滴定法測定砷

ˇ實驗5 陽極溶出伏安法測定頭髮中鋅

實驗6 微分脈衝極譜法測定秋水仙鹼

第四章 分子光譜分析法

ˇ實驗7 吸光光度法測定鐵

實驗8 分光光度法測定室內空氣中甲醛

實驗9 雙波長ˉ三波長分光光度法測定復方鹽酸苯丙醇胺片

實驗10 導數紫外光度法測定水中硝酸根離子

實驗11 吸光光度ˉ化學計量學分析方法測定飲料中混合色素各組分

ˇ實驗12 紅外光譜的測繪和定性分析

實驗13 漫反射紅外光譜法定量測定苯甲酸中間硝基苯甲酸

ˇ實驗14 分子熒光分光光度法測定麵粉中核黃素（維生素 B2）

實驗15 同步熒光分析法同時測定色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸

實驗16 催化動力學光度分析法測定鉛合金中痕量銀

實驗17 流動注射光度分析法測定飲用水中氯化物

實驗18 核磁共振法定量測定酚氨咖敏藥片中各組分

第五章 原子光譜分析法

ˇ實驗19 原子吸收分光光度法測定奶粉中鈣

實驗20 萃取原子吸收分光光度法測定水樣中銅

實驗21 冷原子吸收光譜法測定水樣及人發中汞

ˇ實驗22 原子發射光譜攝譜法定性分析合金中的元素

實驗23 電感耦合等離子體光譜法測定鉛酸電池極板中微量元素

第六章 色譜分析法

ˇ實驗24 氣相色譜的保留值法定性及歸一化法定量

實驗25 氣相色譜法測定水中乙醛及丙烯腈

實驗26 毛細管氣相色譜法測定野菊花揮髮油中龍腦和樟腦的含量

實驗27 氣相色譜ˉ質譜法測定城市大氣中汽車尾氣的有機污染物

ˇ實驗28 高效液相色譜法測定食品中防腐劑和甜味劑

實驗29 離子色譜法測定水樣中陰離子（Cl-、NO-2、NO-3、SO2-4）

實驗30 毛細管區帶電泳測定復方蘆丁片中蘆丁和抗壞血酸含量

第七章 設計實驗

7.1 設計實驗的一般指導

7.1.1 儘可能多地了解與實驗有關的基本信息

7.1.2 根據實驗室條件自擬實驗方案

7.1.3 擬定實驗步驟

7.1.4 實驗實施及結果報告

7.2 論文的寫作格式

實驗31 氯離子選擇性電極的製備、選擇性測試及其應用

實驗32 復方阿司匹林片劑中各組分的定量測定

實驗33 新鮮綠葉蔬菜中葉綠素a、b的含量測定

實驗34 食品中添加劑和重金屬污染物分析

參考書目

後記