聖皮爾莊園

聖皮爾莊園(Chateau Saint-Pierre)位於法國波爾多梅多克地區的聖朱利安產區，其實準確來說，聖皮爾莊園位於貝切維鎮(Beychevelle)外，靠近聖朱利安產區的邊界。

1855梅多克評級列級酒庄第四級(Quatrieme grands crus classes)

聖皮爾莊園(Chateau Saint-Pierre)的起源大概要追溯到十七世紀，那時候莊園被稱為塞蘭桑(Seranan)，擁有者是德雪夫利(De Cheverry)家族。直到十八世紀後期，聖皮爾男爵(Baron de Saint-Pierre)收購莊園，並將其重命名為聖皮爾莊園(Chateau Saint-Pierre)。這位給莊園命名的男爵於1796年逝世后，莊園仍維持一個整體的運作，但他的兩個女兒杜魯夫人和邦滕斯杜巴瑞夫人將其分割管理。1832年杜魯夫人去世后，莊園名副其實地分裂了，杜魯夫人的那一半交給了她的女兒，而另一半則屬於邦滕斯杜巴瑞家族擁有。

1855年波爾多列級莊園評級中，莊園作為一個單一的莊園被評為四級庄。隨後莊園幾經易手，命途坎坷，直到1982年，莊園幸運地落到了對面歌麗雅莊園(Chateau Gloria)的莊主亨利馬丁(Henri Martin)的手上。經營有方的馬丁重建了城堡，保留大部分的葡萄園，將一些建築物和一小片葡萄園出售，其中的一部分被二級庄寶嘉龍莊園(Ducru-Beaucaillou)的讓-尤吉尼寶里(Jean-Eugene Borie)買下，據聞這就是拉朗寶怡莊園(Lalande-Borie)的起源。而一些靠近金玫瑰莊園的葡萄園則被科迪埃Cordiers集團所收購。如今莊園由城堡的新主人——亨利馬丁的女兒弗朗索瓦(Franoise)和女婿讓-路易斯泰奧(Jean-Louis Triaud)打理。馬丁家族的出現令聖皮爾這個聖朱利安的小莊園重煥聲色。

聖皮爾莊園剛好位於Beychevelle鎮之外，靠近聖朱利安產區的邊界。葡萄園大約17公頃，土壤以沙礫土為主，葡萄樹平均樹齡42年。種植密度10,000株/公頃，平均單產45,000升/公頃。

釀酒工藝：人工採摘得來的葡萄會運往酒窖，並在大桶內浸泡兩到四個星期，然後就在控溫的橡木桶及不鏽鋼桶內發酵。隨後葡萄酒被倒進橡木桶中陳釀，橡木桶的更新率為每年40~50%。葡萄酒在裝瓶前要進行澄清與過濾。與其它列級庄不同，聖皮爾莊園專註於釀製正牌酒，暫時沒有其副牌酒的出現。

品鑒記錄：總是有著深厚的酒色，口感厚重而甘美的聖皮爾葡萄酒是成熟、豐富和圓潤的，而且還伴有一股醇厚的尾韻。

最佳年份：Chateau Saint Pierre(正牌)：2003、2004、2005