化工原理

化工原理（上冊）

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作者：鍾理、伍欽、馬四朋 主編

徠出版日期：2008年8月 書號：978-7-122-02551-7

開本：16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：288頁

本書重點介紹和討論化工及相近工業中最常用的單元操作基本原理、“三傳”過程、計算方法及典型單元設備，使過程的原理與應用設備有機結合。其次對一些特殊的和近年來發展起來的新分離技術基本原理及工業應用也作了簡單介紹。

本書既可作為高等理工科院校化學工程與工藝及木化工相；關專業的化工原理課程的本科生教材，也可作為化工及相關領域科技人員的參考書。

0緒論1

01概述1

02單位制和單位的換算2

021單位制2

022單位換算3

03單元操作的幾個基本定律及關係5

031質量衡算5

032能量衡算6

033過程的平衡與速率6

04課程特點、內容及任務6

第1章流體流動8

11流體的基本特性8

111流體的連續性8

112流體的壓縮性8

113流體的黏性9

12流體的靜力平衡及其應用13

121流體的密度13

122流體的靜壓強14

123流體的靜力平衡規律14

124流體的靜力平衡規律在工程上

的應用17

13流體動力學基礎20

131流體流動的基本概念20

132流動型態（層流、湍流）與雷

諾數24

133流動區域的劃分——邊界層27

134管內流動的速度分佈30

14流體流動的守恆原理33

141質量守恆的連續性方程33

142動量守恆的奈維斯托克斯

（NavierStokes）方程35

143機械能守恆的伯努利（Bernoulli）

方程36

15流體流動的阻力損失42

151直管阻力損失42

152局部阻力損失50

153總阻力損失的計算52

16流體流動的管路計算53

161簡單串聯管路的計算53

162並聯管路的計算54

163分支管路的計算56

164管網的計算58

17流體動力學在工程上的應用60

171流速的測量61

172流量的測量62

習題67

思考題74

第2章流體輸送機械75

21概述75

22離心泵75

221離心泵的主要部件和工作原理75

222離心泵的基本方程式77

223離心泵的主要性能參數與特性

曲線79

224離心泵的安裝高度82

225離心泵的工作點和流量調節84

226離心泵的組合操作87

227離心泵的類型與選用88

23其他類型泵90

231往複泵90

232計量泵93

233隔膜泵93

234齒輪泵94

235螺桿泵94

236旋渦泵94

24氣體輸送機械95

241概述95

242離心式通風機96

243離心式鼓風機和壓縮機98

244羅茨鼓風機99

245往複式壓縮機99

246真空泵104

習題106

思考題107

第3章非均相物系分離109

31概述109

32顆粒與顆粒床的特性109

321顆粒的特性109

322顆粒床的特性112

33顆粒的沉降112

331重力沉降與設備112

332離心沉降與設備118

333電沉降——電除塵器121

34過濾122

341過濾過程的基本概念122

342過濾過程的基本理論及過濾

方程123

343過濾過程計算126

344過濾常數的測定127

345過濾設備127

346濾餅洗滌131

347過濾生產能力131

習題133

思考題134

第4章傳熱與換熱設備135

41概述135

411傳熱的基本方式及其機理135

412冷、熱流體熱量傳遞方式及換

熱設備136

42能量方程137

421能量方程的推導137

422能量方程的特定形式140

43熱傳導142

431熱傳導基本概念142

432傅里葉（Fourier）定律142

433熱導率143

434平壁的穩態熱傳導144

435圓筒壁一維穩態熱傳導145

436有內熱源的一維穩態熱傳導148

44對流傳熱149

441對流傳熱及其類型149

442對流傳熱速率與對流傳熱

係數151

443對流傳熱係數的影響因素151

444與傳熱有關的特徵數及特徵

數關聯式的確定方法153

45流體無相變時的對流傳熱係數155

451流體在管內強制對流傳熱155

452流體在管外強制對流傳熱158

46有相變流體的對流傳熱161

461蒸氣冷凝傳熱161

462沸騰傳熱165

47輻射傳熱168

471基本概念和定律168

472兩固體間的輻射傳熱171

473對流和輻射的聯合傳熱174

474管外的熱損失175

48總傳熱速率和傳熱過程計算175

481總傳熱速率方程176

482熱量衡算176

483總傳熱係數177

484換熱器的平均溫度差182

485傳熱效率法188

49換熱器191

491換熱器的類型191

492強化傳熱技術及新型的傳熱

設備197

493列管式換熱器設計時應考慮的

問題200

494列管式換熱器的選用和設計

步驟205

習題208

思考題211

第5章蒸發213

51蒸發設備213

511短管式蒸發器213

512外加熱式和強制循環式蒸

發器214

513膜式蒸發器214

52蒸發過程的影響因素和沸點校正216

521溶質引起的沸點改變216

522液柱靜壓頭引起的沸點變化217

523摩擦阻力引起的溫度變化218

53單效蒸發218

531物料衡算219

532熱量衡算219

533蒸發器傳熱面積220

534過程的變數對蒸發操作的

影響222

54多效蒸發223

541多效蒸發的流程223

542多效蒸發的計算224

55冷凝器232

551表面冷凝器232

552直接接觸式冷凝器232

56多效蒸發的綜合分析232

561抽取額外蒸汽232

562冷凝水的利用233

563二次蒸汽的壓縮233

57多效蒸發中的最佳效數234

571多效蒸發的生產能力和強度234

習題235

思考題236

附錄237

附錄一常用物理量的單位與量綱（國際

單位制）237

附錄二常用單位的倍數詞頭237

附錄三常用單位的換算及常用物理

常數238

附錄四某些氣體的重要物理性質241

附錄五某些液體的重要物理性質242

附錄六干空氣的物理性質

（10133kPa）243

附錄七水的物理性質244

附錄八水在不同溫度下的黏度245

附錄九水蒸氣壓（-20～100℃）246

附錄十飽和水蒸氣壓（按溫度順序

排列）247

附錄十一飽和水蒸氣壓（按壓力順序

排列）248

附錄十二黏度249

附錄十三熱導率252

附錄十四比熱容256

附錄十五液體汽化熱259

附錄十六有機液體相對密度261

附錄十七表面張力263

附錄十八無機溶液在1013kPa下的

沸點265

附錄十九固體性質266

附錄二十管子規格267

附錄二十一離心泵270

附錄二十二離心風機273

附錄二十三熱交換器274

參考文獻280