共找到4條詞條名為西葫蘆的結果 展開

西葫蘆

葫蘆科南瓜屬植物

西葫蘆(Cucurbita pepo L.)一年生蔓生草本;莖有棱溝。葉柄粗壯,被短剛毛;葉片質硬,挺立,三角形,彎缺半圓形,上面深綠色,下面顏色較淺,葉脈兩面均有糙毛。卷鬚稍粗壯。雌雄同株。雄花單生;花梗粗壯,有稜角,被黃褐色短剛毛;花萼裂片線狀披針形;花冠黃色,頂端銳尖;雄蕊花絲長15毫米,花藥靠合。雌花單生,子房卵形。果梗粗壯,有明顯的棱溝,果蒂變粗或稍擴大。果實形狀因品種而異;種子卵形,白色,長約20毫米,邊緣拱起而鈍。

原產北美洲南部,中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培,世界各地均有分佈。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。果實作蔬菜。

形態特徵


西葫蘆
西葫蘆
一年生蔓生草本;莖有棱溝,有短剛毛和半透明的糙毛。葉柄粗壯,被短剛毛,長6-9厘米;葉片質硬,挺立,三角形或卵狀三角形,先端銳尖,邊緣有不規則的銳齒,基部心形,彎缺半圓形,深0.5-1厘米,寬3-4厘米,上面深綠色,下面顏色較淺,葉脈在背面稍凸起,兩面均有糙毛。
卷鬚稍粗壯,具柔毛,分多歧。雌雄同株。雄花單生;花梗粗壯,有稜角,長3-6厘米,被黃褐色短剛毛;花萼筒有明顯5角,花萼裂片線狀披針形;花冠黃色,常向基部漸狹呈鍾狀,長5厘米,徑3厘米,分裂至近中部,裂片直立或稍擴展,頂端銳尖;雄蕊3,花絲長15毫米,花藥靠合,長10毫米。雌花單生,子房卵形,1室。
果梗粗壯,有明顯的棱溝,果蒂變粗或稍擴大,但不成喇叭狀。果實形狀因品種而異;種子多數,卵形,白色,長約20毫米,邊緣拱起而鈍。

分佈範圍


西葫蘆分布圖
西葫蘆分布圖
西葫蘆原產北美洲南部,中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培,世界各地均有分佈,歐、美洲最為普遍。中國各地均有栽培。

生長習性


生長期最適宜溫度為20-25℃,15℃以下生長緩慢,8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢並極易發生疾病。種子發芽適宜溫度為25-30℃,13℃可以發芽,但很緩慢;30-35℃發芽最快,但易引起徒長。開花結果期需要較高溫度,一般保持22-25℃最佳。根系生長的最低溫度為6℃,根毛髮生的最低溫度為12℃。夜溫8-10℃時受精果實可正常發育。光照強度要求適中,較能耐弱光,但光照不足時易引起徒長。光周期方面屬短日照植物,長日照條件上有利於莖葉生長,短日照條件下結瓜期較早。西葫蘆喜濕潤,不耐乾旱,高溫乾旱條件下易發生病毒病;但高溫高濕也易造成白粉病。對土壤要求不嚴格,砂土、壤土、黏土均可栽培,土層深厚的壤土易獲高產。

下級分類


花葉西葫蘆

花葉西葫蘆
花葉西葫蘆
又名阿爾及利亞西葫蘆。中國北方地區普遍栽培。蔓較短,直立,分枝較少,株形緊湊,適於密植。葉片掌狀深裂,狹長,近葉脈處有灰白色花斑。主蔓第五至六節著生第一雌花,單株結瓜3-5個。瓜長橢圓形,瓜皮深綠色,具有黃綠色不規則條紋,瓜肉綠白色,肉質緻密,纖維少。

無種皮西葫蘆

種子無種皮,為以種子供食用的品種。植株蔓生,蔓長1.6米,第一雌花著生於第七至九節,以後隔1-3節再出現一朵雌花。瓜短柱形,嫩瓜可做蔬菜。老熟瓜皮橘黃色,單瓜重4-5千克。

綠皮西葫蘆

長蔓西葫蘆
長蔓西葫蘆
植株蔓長3米,粗2.2厘米。葉心臟形,深綠色,葉緣有不規則鋸齒。第一雌花著生於主蔓第四至六節。瓜長橢圓形,表皮光滑,綠白色,有棱6條。一般單瓜重2-3千克。

長蔓西葫蘆

植物匍匐生長,莖蔓長2.5米左右,分枝性中等。葉三角形,淺裂,綠色,葉背多茸毛。主蔓第九節以後開始結瓜,單株結瓜2-3個。瓜圓筒形,中部稍細。

栽培技術


整地施肥

以有機肥為主,一般每畝施腐熟有機肥2000公斤、餅肥75公斤、複合肥40公斤、草木灰80公斤。將肥料均勻撒於地面,深翻30厘米,整平地面。

開溝整畦

採用深溝高畦,地膜覆蓋栽培。一般畦寬100厘米,畦高20厘米,溝寬25-30厘米。蓋膜前應再次將畦面整平,並噴灑除草劑。蓋膜時一定要拉緊、蓋平,使地膜與畦面蓋貼緊密,膜的四周用土壓實。整地施肥作畦蓋膜后,在定植前用45%百菌清煙劑每畝1公斤熏煙,封閉大棚進行悶棚消毒7天左右。

定植

一般於3月中旬定植,當秧苗在3葉1心或4片葉剛展開時,苗齡在30天左右即進行定植。小型品種按株距40×40厘米雙行定植,每畝1800株左右。大型品種按株距50×50厘米雙行定植,每畝1600株左右。定植前1天將苗床澆透水,選壯苗、好苗,盡量使根部多帶土移栽,定植時應讓根系正常舒展,定植后澆搭根水,並把定植孔用細土封蓋嚴密,以後每天澆1次水,至秧苗成活。

溫度

緩苗階段不通風,提高棚溫度,促生根。白天棚溫應保持25-28℃,夜間18-20℃,晴天中午棚溫超過30℃時,可適當通風。緩苗后白天棚溫控制在20-25℃,夜間12-15℃,有利於雌花分化和早坐瓜。坐瓜后白天保持溫度至22-26℃,夜間15-18℃,最低不低於10℃,加大晝夜溫差,有利於營養積累和瓜的膨大。

保果

早春季節氣溫低時,必須採取人工授粉,一般在上午9時前,摘取當日開放的雄花,去掉花冠,在雌花柱頭上輕輕塗抹。或用防落素、座果靈等植物激素按使用說明操作。

肥水

根據土壤墒情,適時澆水。後期缺肥時,可採取破膜每畝追施10-15公斤複合肥或噴施葉面肥。

採收


西葫蘆以食用嫩瓜為主,達到商品瓜要求時進行採收,長勢旺的植株適當多留瓜、留大瓜,徒長的植株適當晚采瓜。長勢弱的植株應少留瓜、早采瓜。採摘時不要損傷主蔓,瓜柄盡量留在主蔓上。

防治方法


西葫蘆主要病害有白粉病、病毒病、霜霉病灰霉病等;主要蟲害有蚜蟲白粉虱紅蜘蛛美洲斑潛蠅。防治方法:

農業防治

選用抗(耐)病蟲的優良西葫蘆品種。合理布局,切忌連作,加強田間管理,合理施肥,增強植株的抗病蟲能力。清理田園雜草,深翻土壤,消滅越冬病原、蟲蛹,減少病蟲源基數。

物理防治

利用害蟲的驅避性進行防治:懸掛黃色黍蟲板或黃色機油板誘殺蚜蟲;利用頻振式殺蟲燈和性誘劑誘殺夜蛾科害蟲的成蟲等。

化學藥劑防治


西葫蘆病蟲害化學藥劑防治方法表
序號
防治
對象
農藥名稱使用方法最多施用次數安全間隔期(天)
1白粉病
20%粉銹寧乳油
50%硫磺懸浮劑
75%百菌清
2000倍液噴霧
250倍液噴霧
800倍液噴霧
3
3
3
7
7
7
2病毒病
1.5%植病靈
20%病毒A可濕性粉劑
5%菌毒清水劑
高錳酸鉀與愛多收混合噴施
600倍液噴霧
500倍液噴霧
200-300倍液噴霧
1000倍液與6000倍液混合噴霧
3
3
3
3
7
7
7
7
3霜霉病
70%乙磷錳鋅可濕性粉劑
72.2%普力克水劑
40%乙磷鋁可濕性粉劑
64%殺毒礬可濕粉劑
500倍液噴霧
800倍液噴霧
200倍液噴霧
400倍液噴霧
3
3
3
3
7
7
7
15
4灰霉病
50%速克靈可濕性粉劑
50%撲海因可濕性粉劑
2000倍液
1000-1500倍液噴灑
3
3
7
7
5蚜蟲
10%大功臣可濕性粉劑
2.5%天王星可濕性粉劑
2.5%功夫乳油
1000倍液噴霧
2000倍液噴霧
2000倍液噴霧
3
3
3
7
7
7
6白粉虱
10%吡蟲啉或3%啶蟲脒可濕性粉劑
25%撲虱靈可濕性粉劑
(1000-1500)倍液
1500倍液噴霧
3
3
7
7
7紅蜘蛛
73%可蟎特乳油
25%滅蟎猛可濕性粉劑
2000倍液噴霧
1000倍液噴霧
3
3
7
7
8美洲斑潛蠅
1.8%蟲蟎克乳油
1.8%阿維菌素
2500倍液噴霧
3000倍液噴霧
3
3
7
7

主要價值


營養

西葫蘆
西葫蘆
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質,尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.5-3.3g,胡蘿蔔素20-40微克,維生素C2.5-9毫克,鈣22-29毫克。

藥用

中醫認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助治療的作用;能增強免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進人體內胰島素的分泌,可有效地防治糖尿病,預防肝腎病變,有助於增強肝腎細胞的再生能力。
西葫蘆
西葫蘆

食用

西葫蘆果實呈圓筒形,果形較小,果面平滑,以採摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。若食用時發現西葫蘆有苦味則可能含有苦味物質“葫蘆素”,請勿食用。

食物營養成分


食物名稱西葫蘆
含量參考約每100克食物中的含量
能量19千卡
蛋白質0.8g
脂肪0.2g
碳水化合物3.8g
不溶性膳食纖維0.6g
5mg
9mg
17mg
92mg
15mg
0.04mg
0.3mg
0.03mg
0.12mg
0.3μg
維生素A5μg
維生素B1(硫胺素)0.01mg
維生素B2(核黃素)0.03mg
煙酸(煙醯胺)0.2mg
維生素C(抗壞血酸)6mg
維生素E0.34mg