榨菜末

1.豆腐放沸水鍋中燙一下撈出瀝水，放盤內，加精鹽拌勻；榨菜的辣糊洗掉，切成細末（越細越好），放豆腐盤內。

2.芝麻洗凈，炒熟，搗碎，撒在豆腐上，豆腐內加入白糖、味精、香油，拌勻即可。