湘西黑豬

湘西黑豬

湘西黑豬所屬動物界,湘西黑豬體質較結實,頭中等大小,有長頭型和短頭型之分,額部有深淺不一的“介”字形或“八”字形皺紋,耳下垂。分佈在湖南省沅江中下游兩岸。

2020年5月29日,入選國家畜禽遺傳資源品種名錄。

產地及棲息


湘西黑豬
湘西黑豬
湘西黑豬產於湖南省沅江中下游兩岸。其主要繁殖中心為瀘溪縣浦市鎮、浦陽和長坪,沅陵縣的大合坪、七甲溪、火場以及桃源縣的車湖垸、茅草街、楓樹、陬市和三叉港等地。湖南省西部武陵山和雪峰山之間的大部分地區,海拔1000米以上,沿河分佈著一些小型紅層盆地。山多地少,耕作粗放,養豬多採用白天放牧,晚上舍飼的方式。浦市和桃源均為位於盆地的小城鎮。農作物以水稻、棉花為主,其次有蠶豆、芝麻等。當地又有小型糧食加工作坊生產農產品,再加上水陸交通便利,周圍集市多,仔豬銷路好,歷來有飼養母豬的習慣。

地理分佈


湘西黑豬分佈於古丈大庸辰溪等縣,並銷往鄰近的慈利、石門、常德和臨澧等地。

形態特徵


中軀稍長,背腰較寬平,腹大不拖地,臀略傾斜。四肢粗壯,卧系少。被毛黑色,偶在軀體末端出現白斑。乳頭數7對左右。

品種性能


湘西黑豬成年公豬平均體重126.83±4.27公斤,體長135.33±1.21厘米,胸圍116.00±1.62厘米,體高71.33±1.39厘米;成年母豬相應為:102.82±1.76公斤,127.14±0.63厘米,108.36±0.04厘米,66.55±0.29厘米。湘西黑豬體質結實,背腰平直,腹不拖地,四肢健壯,適應性強,耐粗放飼養管理,肥育豬屠宰率較高,後期脂肪沉積能力強。是適于山區飼養的優良地方豬種,是湖南省沅水中、下游流域和湘西部分地區開展雜種優勢利用的良好親本。但目前產區的種豬外形和生產性能尚不夠一致。

所獲榮譽


2020年5月29日,入選國家畜禽遺傳資源品種名錄。